主题：鸭肉也能去火——陈皮芋头鸭
潘在旭 等级：百分妈妈 提问：135 回答：441
	1楼  发表于 2010/8/24 11:30:01 浏览:16759 回复:3
	鸭腿肉350克，芋头150克。洗净鸭腿，去骨切块；芋头削皮切丁，葱与陈皮切丝。锅中加油，烧热后放入葱丝、姜块，煸出香味，放入鸭肉；鸭肉炒至表面呈熟色，加酱油、茴香、适量水，大火烧滚，再放入黄酒，盐、白糖、陈皮丝，盖上锅盖，改为中小火焖烧。鸭肉将酥时，加入芋头丁，焖烧到芋丁、鸭肉均酥烂后，改用大火收浓汤汁，拣去姜块、茴香，出锅装盘。此方滋阴润燥、养胃理气，可提升孩子的抗病能力
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旭日东升 等级：百分妈妈 提问：73 回答：237
	2楼  发表于 2010/8/24 13:33:39
	哦？学习了啊呵呵
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旭日东升 等级：百分妈妈 提问：73 回答：237
	3楼  发表于 2010/8/24 13:33:59
	以后多吃啊
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小蕴蕴 等级：百分妈妈 提问：40 回答：130
	4楼  发表于 2010/8/24 13:35:45
	芋头煲鸭好不好吃，没有这样煲过芋头鸭芋头鸭
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