有什么好的补铁方法吗？？？

有什么好的补铁方法吗？？？

最佳答案
专家意见：
补铁糖浆因带有铁的异味，宝宝不爱吃。猪肝和血豆腐是含铁量最丰富的食品，其中的铁为血红素铁，而且非常容易吸收，用猪肝和血豆腐补铁不需要添加维生素c。平衡膳食，给宝宝多吃含铁丰富及强化铁的食品是最好的补铁方法。

富含铁的食品：动物全血、动物肝脏、肉类、蔬菜、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等含铁都比较丰富。如每100克猪血总含铁量高达45毫克，是一般食品含铁量的近100倍；每100克猪肝中，含铁25毫克，是鸡蛋（2.7毫克）的9倍，是猪肉（1.4毫克）的18倍。其次，用铁锅烹调食品也能补充铁源，有人测量，放在玻璃器皿中烹调的炸酱面中，100克含铁仅为3毫克，而铁锅烹调的含铁竟高达87.5毫克。

具有造血功能的食品：骨头汤（包括猪、牛、羊和禽鱼骨炖汤）猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝。

促进对铁吸收的维生素：维生素A和维生素C可以促进铁的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的维生素C，便能将铁的吸收率提高3—5倍。人体胃粘膜是吸收食物中铁的主要部分，铁在酸性环境下，三价铁离子变成易溶于水而被吸收的二价铁离子，如果人体缺乏胃酸，铁的吸收就会发生困难，所以，胃酸缺乏的人更应注意。

婴幼儿时期是宝宝生长发育最快的时期，需要丰富的营养物质，铁质需求量相对较多。新生儿从母体带来的铁可以保证宝宝4至6个月的使用，出生后6个月内的宝宝如果有足量的母乳喂养，一般不会发生缺铁性贫血，但若母乳量不足，以牛奶喂养为主，则因牛奶中铁的含量比母乳低，且牛奶中铁的吸收率也较母乳低，故较易发生缺铁性贫血，缺铁的宝宝常会发生行为异常，注意力不集中，反应迟钝、性格孤僻。偏食、夜间睡不安等症状。

营养专家指出，要预防宝宝的缺铁性贫血，可以选择富含铁的食物，一般动物性食品铁的吸收率较高，如肝、瘦肉、鱼类、蛋等，这些食品内含血红素铁，易子被吸收利用。

小儿补铁时，应注意以下几点：

(1)铁剂不宜放置过久。因硫酸亚铁是二价铁，放置过久，存贮不当，二价铁可氧化成三价铁而影响疗效。

(2)铁剂不宜在饭前服用。因为铁剂对胃粘膜有刺激，饭前服，使人难以耐受，宜饭后服。

(3)铁剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服。因牛奶含磷高，可影响铁的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服。

(4)铁剂不宜过量服用。铁剂药片、药丸，外面包有糖衣，易被小儿吞服。如果用量较大，可刺激胃肠粘膜，引起腹痛、腹泻等症状，严重者可发生昏迷，甚至死亡。因此，铁剂不宜过量服用。

(5)铁剂服用时可加服维生素，以促使铁吸收。

(6)铁剂服用后，可使患儿大便变黑，这是正常现象，停药后消失，家长不必紧张。

吃补铁的

缺铁的因素包括：辅食添加不及时、含铁和蛋白质食物添加不足、膳食结构不合理、经常腹泻、营养不良以及母亲的营养知识欠缺等，都与孩子缺铁性贫血有关。特别是冬季，食物缺乏多样，铁摄入不足，更难满足过高的热量消耗，所以冬季更要注意给孩子补铁。

缺铁还可影响儿童智力发育，孩子往往注意力不集中，记忆力降低，学习成绩不好。有些父母说，看不出孩子面色苍白的贫血面貌能算贫血吗？其实有些轻、中度贫血只有在验血的时候才能发现血色素低。

那么，怎样合理补铁？

★及时合理添加辅食。孩子长到四五个月之后，对营养、能量的需要增加了，奶制品已不能满足其生长发育的需要，应合理添加辅食了。4个月开始添加辅食是最适当的时机，蛋黄就含有丰富的铁。5个月以上宝宝除鸡蛋以外，鱼泥、菜泥、米粉、豆腐、烂粥等含铁丰富的辅食可以逐渐增加。

★注意铁的吸收率。食物中的铁又分为两种，一种是吸收率高的血红素铁，存在于动物性食物中；另一种是非血红素铁，存在于植物性食物中，吸收率低。为了补铁，应选择动物性辅食如瘦肉、肝脏、鱼类中含的铁吸收率大约在10%-20%，而米面等食物中铁的吸收率只有1%-3%，但大豆中铁含量高，吸收率也较高。

★维生素C促进铁吸收。吃补铁食品时要注意同时补充含维生素C高的新鲜水果和蔬菜，如猕猴桃、柑橘、新鲜菜泥等，有促进铁的吸收作用。

★强调食补 慎用药补。不可轻易用含铁剂的药物补铁，因为副作用(恶心、呕吐、厌食等)多。小儿贫血多为营养性的，是容易通过饮食营养来预防和治疗的。轻度贫血可完全经饮食治愈，中度以上的贫血在用药物治疗的同时也要配合饮食治疗，才可取得满意的效果。重度贫血需要药物治疗时应在医生指导下进行。

蛋黄就是很好的补铁食品，另外亨氏的米粉是强化铁锌的，也应该吃点。

猪肝除了含有较丰富的蛋白质外，还含有较多的铁质和维生素B2，经常食用可以预防缺铁性贫血、口角炎、地图舌等症。但是猪肝有些腥味，孩子们不太喜欢吃，这就需要在烹调方法上下点功夫，去其腥味，变不好吃为好吃。
对幼儿来说，最好每周能吃上l~2次猪肝，能预防营养缺乏症。因此，更要强调烹调方法。采用猪肝与其他动物食品混烧，如猪肝丁和咸肉丁、鲜肉丁、蛋块混烧，或猪肝炒肉片等，孩子们大都喜欢吃。

每周能适量提供肝脏、动物血、黄豆类食品(这些都是铁的良好来源)，应该不会造成宝宝营养素的缺乏。

可通过饮食疗法来纠正。食品中含铁量最高的为黑木耳、海带、动物血液和肝脏，其次为肉类、豆类、蛋类和绿叶蔬菜，乳类中含铁量少。蛋黄中含铁量也不少，但其铁质常与含磷的有机物紧密结合，使铁的吸收率仅为3%。豆类、玉米类吸收率可达5%～10%。而动物血、肝脏、瘦肉和鱼类不仅含铁丰富，而且吸收经高达11%～22%，是补充铁剂的良好来源。母乳铁含量虽不多，但吸收率高达50%。因此要大力提倡母乳喂养。
有的父母知道菠菜中的含铁量比较高，就用菠菜给宝宝煮水喝。其实这样做是不科学的。因为，虽然菠菜中含铁量较高，但其所含的铁很难被小肠吸收，而且菠菜中还含有一种叫草酸的物质，很容易与铁作用形成沉淀，使铁不能被人体所利用，从而失去治疗贫血的作用。

同时，菠菜中的草酸还易与钙结合成不易溶解的草酸钙，影响宝宝对钙质的吸收。可见，婴儿期的宝宝常吃菠菜，不但达不到补血的目的，还会影响宝宝的生长发育。应该选用其他含铁丰富的食物如：苋菜水、肝泥等给这一阶段的宝宝补充铁质。

吃动物肝脏 瘦肉 鱼啊

铁是人体内必需的微量元素之一，有着重要的生理功能。成人体内含铁量为35．8～89．5毫摩尔，小儿每公斤体重含0．525～1．074毫摩尔。小儿由于生长发育，体重和血容量的增长，以及铁的不断丢失，必须每日从食物中摄取铁15～18毫克。我们日常的食物中多数含铁量较少，有的基本测不到，有些含铁食物，不利于吸收。一般食物铁的吸收率在1％～22％，所以很容易引起铁缺乏性疾病。
缺铁的原因：
（一）　体内贮铁不足
　　胎儿期从母体所获得的铁以妊娠最后三个月为最多。正常足月新生儿体内贮铁量约为250～300毫克（平均60～70毫克／公斤）。贮存铁及出生后红细胞破坏所释放的铁足够出生后3～4个月内造血之需。如贮铁不足，则婴儿期易较早发生缺铁性贫血。母患严重缺铁性贫血、早产或双胎致婴儿出生体重过低，以及从胎儿循环中失血（如胎儿输血至母体或输血至另一同胞孪生胎儿），都是造成新生儿贮铁减少的原因。出生后结扎脐带的时间延迟一些，并用手将脐带内血挤净，可使新生儿多得75毫升血或35毫克铁。
（二）　铁的入量不足
　　饮食中铁的供给不足为导致缺铁性贫血的重要原因。人奶和牛奶含铁量均低（<0.21毫克／分升），不够婴儿所需，如单用奶类喂养又不及时添加含铁较多的辅食，则易发生缺铁性贫血。食物中菠菜含铁虽较多，但吸收较差，大豆为植物中含铁较高且吸收率较高的食物，故可优先选用。肉类中铁的吸收率较高，而蛋类中铁的吸收率在动物类食物中较低。由于长期腹泻、消化道畸形、肠吸收不良等引起铁的吸收障碍时也可导致缺铁性贫血。
（三）　生长发育因素
随体重增长血容量相应增加，生长速度愈快，铁的需要量相，对愈大，愈易发生缺铁。婴儿至一岁时体重增至初生时的3倍，早产儿可增至5～6倍，故婴儿期尤其是早产儿最易发生缺铁性贫血。
（四）　铁的丢失或消耗过多
　正常婴儿在生后两个月内由粪便排出的铁比由饮食中摄取的铁多，由皮肤损失的铁也相对较多。此外，由于肠息肉、美克尔憩室、钩虫病等也可引起肠道失血。因失血1毫升就相当于失铁0.5毫克，故无论何种原因引起的长期小量失血都是发生缺铁性贫血的重要原因。长期反复患感染性疾病，可因消耗增多而引起贫血。

缺铁会给宝宝带来什么样的后果

1：缺铁的孩子暴饮暴食，偏食，厌食。

2：缺铁的孩子记忆力差，注意力不集中。

3：缺铁的孩子理解力差，跟不上老师的思路，学习成绩不好。

4：缺铁的孩子运动协调差，目光发呆。

5：缺铁的孩子抵抗力差，携氧能力不够，造成大脑供氧不足，补铁可以预防流感。

6：缺铁的孩子容易惧怕新生事物。

7: 缺铁会引起多动症。

怎样给孩子补铁
如果已经发生了缺铁性贫血，先查出引起贫血的病因，如驱除蛔虫、治疗腹泻等。再在饮食上注意多增加富含铁的食品，轻症的病儿可以很快消除贫血。如果贫血较重，应在医生的指导下口服硫酸亚铁糖浆，此药对缺铁性贫血疗效十分显著。为促进铁的吸收利用，还可同时口服维生素Ｃ。目前药店出售的铁维糖浆，内含硫酸亚铁和维生素Ｃ，是治疗缺铁性贫血较好的药物。

铁剂最好在两餐之间服用，既可减少对胃粘膜的刺激，又利于吸收。铁剂还不应与牛奶、茶水同服，因牛奶含磷较高，茶水含鞣酸，都会影响铁的吸收。如果有的孩子服药后副作用比较大，可改用刺激性比较小的葡萄糖酸亚铁，或把药物减至半量，待胃肠道症状消失后再加至足量。

体内铁的主要来源是食物，食品中含铁量较高的是海带、紫菜、黑木耳、猪肝、菠菜等，其次为豆类、蛋类和芹菜。每天可喂２～３次菜汤、桔子汁，每次２～３匙。４～６个月时，除喂些菜汤、菜泥、果汁外，可逐渐给加半个到１个鸡蛋黄，每天分两次喂。７个月以后，可逐渐给孩子增加瘦肉、鱼及肝脏末、豆腐、鸡蛋羹等。１岁后，在喂养上要注意饭菜多样化。植物性食品含铁量虽高，但不易被人体吸收，动物性食品中的铁吸收率较高，若将植物性食品和动物性食品混合食用，可以促进植物性食品中铁的吸收。几种植物性食品混合食用，也可增加铁的吸收。新鲜蔬菜和水果里面的维生素Ｅ、食物中的氨基酸、葡萄糖以及铜、锰、钴等微量元素，均能促进铁的吸收。

目前，市场上可以买到一些含铁的糖果、糕点和饮料等小儿辅助食品，对小儿缺铁性贫血的预防有一定的作用。


另外附补铁的食谱仅供参考

动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％。动物肝如猪肝含铁 25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％。蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％。其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜 12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6．7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。
宝宝补铁的七种食谱
（一） 红白豆腐

原料：豆腐200克，熟猪血块200克；瘦猪肉100克，熟冬笋15克；酱油
10克，食盐3克，白糖10克，白胡椒粉2克，葱段5克；熟猪油75
克，鲜汤、团粉适量。

制作方法：

1．把豆腐切成1厘米见方的丁，入沸水锅焯水；

2．洗净猪血块，切成同样大小的方块；

3．把瘦猪肉切成丝，冬笋切成片。炒锅用旺火烧热，倒入猪油50克烧至
六成热，放葱段炒出香味，放入鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬
笋片，加酱油、白糖、食盐，烧沸后，用团粉勾芡，淋入熟猪油，装
盘，撒上白胡椒粉即成。

营养：此食谱中含蛋白质69.7克，脂肪91.1克，热量1167.7千卡，铁
25.4 毫克。



（二）黄瓜炒猪肝

原料：黄瓜100克，猪肝150克，水发木耳10克；辅料有植物油250克
（实耗75克），酱油、食盐、白糖、团粉、葱、姜、蒜等适量。

制作方法：

1．将肝洗净切成1.5毫米厚的片，用适量细团粉、食盐浆匀。

2．洗净黄瓜，切成象眼片。

3．择洗干净木耳撕成小块；

4．炒锅用旺火烧热，倒入植物油，油九成热时，即放入猪肝，用筷子轻
轻搅撒，待八成熟时，倒入笊篱中，沥净油。

5．把锅放回旺火上，放入油50克，待热后放入葱、姜、蒜末和黄瓜、木
耳稍炒几下，即将猪肝倒入锅内，再放适量的酱油、食盐、白糖等，
用团粉勾芡，随即将菜翻炒几下，即可出锅装锅。

营养：此食谱中含蛋白质29.7克，脂肪80.3克，热量883.4千卡，铁
44.2毫克。


（三）白烧菠菜

原料：菠菜500克，盐、葱、姜、蒜、香油适量，粉芡15克，豆油25克。

制作方法：

1．将菠菜择洗干净，切成3.3厘米长段，放开水锅内焯透捞出，用凉水泡
凉，捞出备用；

2．把葱、姜切成末备用；

3．把锅放火上，倒入清油，待油热时，放入食盐煸炒几下，待菠菜烧透时，
勾入流水芡，淋入香油即成。

营养：此食谱含蛋白质11克，脂肪1.3克，热量332千卡，铁7. 6毫克。




（四）肝泥蛋羹

原料：猪肝35克，鸡蛋1个（50克），香油2克，葱姜水、花椒水、细盐
适量。

制作方法：

1．将肝切成片，放入开水锅中焯一遍，捞出，剁成肝泥。

2．将鸡蛋磕入碗内，调成蛋液，将肝泥，蛋液掺合，加入调料，搅匀，
上屉蒸15分钟即可。

营养：

此食谱中含蛋白质13.7克，脂肪8. 512克，热量136.2千卡，铁9.9
毫克。



（五）香椿煎豆腐

原料：新鲜香椿50克，豆腐350克；辅料花生油60克，酱油、食盐、白
糖、团粉等适量。

制作方法：

1．将豆腐切成长方形大块，把香椿洗净择去老梗，用开水稍烫，即浸入
冷水里冷却，捞起来控干，切成末；

2．炒锅下油50克，烧至八成熟，先把豆腐一起轻轻滑下锅边，边煎边晃
动，两面翻身煎黄后，放入酱油、汤和各种调味料烧熟后，把香椿末
铺在豆腐上，开后即勾芡，淋熟油10克，起锅盛盘。

营养：此食谱中含蛋白质18. 6克，脂肪18.0克，热量360.9千卡，铁
19.4毫克。




（六）糖醋芝麻肉丸

原料：瘦猪肉50克，黑芝麻10克，鸡蛋10克，胡萝卜25克，淀粉5克，
白糖15克，植物油7克，醋、酱油、葱姜水、花椒水适量。

制作方法：

1．将猪肉剁成肉泥，放入碗内，将胡萝卜蒸熟剁成泥，与肉泥混合，加
入葱姜水、花椒水、盐、酱油及鸡蛋液，湿淀粉搅匀，挤成丸子粘匀
洗净，炒熟黑芝麻。

2．将锅内放入油，烧热，下入肉丸炸熟捞出。

营养：

此食谱中含蛋白质27. 6克，脂肪25.5克，热量439.1千卡，铁6.7毫克。


（七）绿豆红枣汤




【原 料】 绿豆、红枣各50克，红糖10克。

【制 作】 将枣、绿豆放入冷水锅内，煮至绿豆开花时加入红糖即成。

【特 点】 营养丰富，口感好。

LZ应该是想知道怎么给宝宝补铁吧~

补充铁质是治疗缺铁性贫血最基本的方法，症状明显的要口服铁剂。但补充铁剂过多，肝脏和其它器官的铁质过于饱和，也会导致疾病。所以，最好的补铁办法是通过饮食，采用食物疗法。

含铁质丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁.、红枣、花生米（最好是那种颗粒比较小颜色比较红的）煮烂后加红糖，每天坚持吃一小碗。另外，可在药店买一些东阿阿胶，敲碎后，用黄酒泡一天泡软后加黑芝麻、红枣、枸杞、核桃仁隔水蒸，每天吃一勺，要能坚持（很难吃的）。省事的方法，直接买药店复方阿胶浆喝。.

含铁量最高的食物是苔菜和晋中红蘑。含铁丰富的食物还有动物血、肝脏、瘦肉、鱼、禽等。鸡蛋黄、兔肉中的铁含量虽然较高，但人体仅能吸收3％。一般来说，动物性食品中的含铁量及铁吸收率都高于植物性食品，这也是以谷物为主的贫困地区或食素者贫血高发的主要原因。绿叶蔬菜和水果中铁的含量虽然低于动物性食品，但由于其中富含维生素C和有机酸，能够促进铁的吸收。

新鲜的西红柿、芹菜、油菜、柑橘、杨梅、杏、红枣用E子、沙棘等蔬菜水果中维生素C及铁的含量较高。茶叶及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可减低人体对铁的吸收。因此，提倡大家在饮食结构上注意荤素搭配、混合膳食，以及进食铁强化食品，从而保证铁的摄入量充足。那么，在您购买蔬菜和水果时如何判别哪些含铁更为丰富，哪些缺少铁呢？缺铁的叶片在叶脉间不呈绿色而呈黄色。有些甚至呈白色，严重缺铁时叶缘焦枯，但叶脉仍保持良好的绿色、叶菜类食物缺铁可直接影响食物铁的含量，而果菜类和果树缺铁除叶片表现出的缺铁症状外，同时也影响了其果实的食用品质。柑橘缺铁，其果实变小变硬、色泽暗淡、缺少汁水、味道较酸刚b树缺铁，其果实瘦小、色淡、红色素不能够充分发育，味儿不甜。因此，当您在选购水果蔬菜时，一定要注意缺铁的现象，以保证食人的食物中含有足量的铁和食物的美味。


补铁的注意的事项：

1.吃菠菜越多越缺铁
对于补铁问题，让孩子吃菠菜补铁，其结果只能是越吃越缺铁，因为菠菜中的草酸鞣酸都会抑制铁的吸收。此外，虽然猪肝含有丰富的铁质，但肝脏容易沉积毒素，在质量没有保证的情况下，也不宜长期大量食用。同时有些植物性食物虽然含铁丰富，但很难被人体吸收。

2.补铁良方：富含维生素C的
家长想让孩子多吃含铁食物时，最佳选择是深海鱼类，其次肉、蛋中含的铁质也很容易被吸收利用。维生素C有助于铁的吸收，因而家长可以将富含维生素C的蔬菜、水果与鱼、肉、蛋类搭配给儿童食用。处在添加辅食阶段的婴儿，如果食用果汁调和的蛋黄，补铁效果会非常好。

相关食物含铁量及注意事项：
猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，在给宝宝食用的时候要煮透、煮烂。
猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克。猪肉有润肠养胃的功效，是宝宝日常膳食中铁的最常见来源。
鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是宝宝补充铁质的良好选择。
猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。
鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。
大豆每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D，如果没有过敏的话，鸡蛋对宝宝来说是最重要的食物之一。

吃动物肝脏 瘦肉 鱼啊

每周能适量提供肝脏、动物血、黄豆类食品(这些都是铁的良好来源)，应该不会造成宝宝营养素的缺乏。

新鲜的西红柿、芹菜、油菜、柑橘、杨梅、杏、红枣用E子、沙棘等蔬菜水果中维生素C及铁的含量较高。茶叶及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可减低人体对铁的吸收。因此，提倡大家在饮食结构上注意荤素搭配、混合膳食，以及进食铁强化食品，从而保证铁的摄入量充足。那么，在您购买蔬菜和水果时如何判别哪些含铁更为丰富，哪些缺少铁呢？缺铁的叶片在叶脉间不呈绿色而呈黄色。有些甚至呈白色，严重缺铁时叶缘焦枯，但叶脉仍保持良好的绿色、叶菜类食物缺铁可直接影响食物铁的含量，而果菜类和果树缺铁除叶片表现出的缺铁症状外，同时也影响了其果实的食用品质。柑橘缺铁，其果实变小变硬、色泽暗淡、缺少汁水、味道较酸刚b树缺铁，其果实瘦小、色淡、红色素不能够充分发育，味儿不甜。因此，当您在选购水果蔬菜时，一定要注意缺铁的现象，以保证食人的食物中含有足量的铁和食物的美味。

亲不要着急，首先是从日常的食物开始，着重补铁呢，尽量多食用含铁量高的食物
同时可以在配合专门补铁的药剂呢。
食品中含铁量较高的是海带、紫菜、黑木耳、猪肝、菠菜等，其次为豆类、蛋类和芹菜。每天可喂２～３次菜汤、桔子汁，每次２～３匙。４～６个月时，除喂些菜汤、菜泥、果汁外，可逐渐给加半个到１个鸡蛋黄，每天分两次喂。７个月以后，可逐渐给孩子增加瘦肉、鱼及肝脏末、豆腐、鸡蛋羹等。１岁后，在喂养上要注意饭菜多样化。植物性食品含铁量虽高，但不易被人体吸收，动物性食品中的铁吸收率较高，若将植物性食品和动物性食品混合食用，可以促进植物性食品中铁的吸收。几种植物性食品混合食用，也可增加铁的吸收。新鲜蔬菜和水果里面的维生素食物中的氨基酸、葡萄糖以及铜、锰、钴等微量元素，均能促进铁的吸收。

另外动物全血、动物肝脏、肉类、蔬菜、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等含铁都比较丰富。如每100克猪血总含铁量高达45毫克，是一般食品含铁量的近100倍；每100克猪肝中，含铁25毫克，是鸡蛋（2.7毫克）的9倍，是猪肉（1.4毫克）的18倍。其次，用铁锅烹调食品也能补充铁源，有人测量，放在玻璃器皿中烹调的炸酱面中，100克含铁仅为3毫克，而铁锅烹调的含铁竟高达87.5毫克。
小儿补铁时，应注意以下几点：

(1)铁剂不宜放置过久。因硫酸亚铁是二价铁，放置过久，存贮不当，二价铁可氧化成三价铁而影响疗效。

(2)铁剂不宜在饭前服用。因为铁剂对胃粘膜有刺激，饭前服，使人难以耐受，宜饭后服。

(3)铁剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服。因牛奶含磷高，可影响铁的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服。

(4)铁剂不宜过量服用。铁剂药片、药丸，外面包有糖衣，易被小儿吞服。如果用量较大，可刺激胃肠粘膜，引起腹痛、腹泻等症状，严重者可发生昏迷，甚至死亡。因此，铁剂不宜过量服用。

(5)铁剂服用时可加服维生素，以促使铁吸收。

食物和药剂同时补铁，效果应该是不错的呢