你家宝宝早餐吃什么

你家宝宝早餐吃什么

最佳答案
早餐是一日三餐中很重要的一环，它关系着上午的活动能量，也关系着一日的饥饱，俗语说“早饭饱，一日饱”。从营养角度看，早餐也确是极其重要。因为晚餐摄入的各种饮料，经过一夜休息已消化殆尽，消化道基本排空；尤其孩子一早醒来精神旺盛，食欲较好。因此，早餐是孩子最喜欢吃的一餐，也是父母最应该满足孩子的一餐。

根据我国的膳食习惯要注意以下几点：

1、干稀搭配。光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆，能量不够，光吃干食如馒头、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以应干稀搭配。

2、荤素搭配。早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品。还应安排一定数量的蔬菜，这不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体及时提供一定量的维生素。

好多家庭历来只重视午餐和晚餐，对早餐经常是马马虎虎。有些父母早上忙于上班赶时间，匆匆给孩子进餐，甚至未吃完，便随父母外出。这样孩子经常处于半饥饿状态，上午上课或游戏等活动所需要的热量很难得到保证。长此以往，孩子机体所储藏的能量减少，结果日益消瘦，影响健康生长。

有的父母很想把早餐准备得比较合乎营养，但又往往忽略膳食平衡问题，如常给孩子吃牛奶加鸡蛋。固然，这二种食品在供给蛋白质方面是优良的，但碳水化合物含量较少，一个上午所需热能只有依赖蛋白质供给，既量不足，又浪费了蛋白质。根据比例，在吃牛奶、鸡蛋的同时，必须加馒头、面包，小月龄的孩子可加饼干等食品。那么，这顿早餐营养素就平衡了。

牛奶，面包

我家宝宝一岁了。早餐有时喝配方奶粉加一小块芝士蛋糕。因为这咱蛋糕含糖比较少，所以我比较放心给宝宝吃。另外，有时也会亲自榨豆浆喝。包子馒头这些他都不喜欢吃。但是又喜欢吃小笼包哦。我煮的面条他也不喜欢吃。所以有时只能在外面买个云吞面。也许我说的这些都太单一了。下面是我在百度搜索到的。希望对大家都有所帮助：
为宝宝烹制营养开胃的早餐
有调查显示：孩子的早餐多以馒头、油炸食品为主，辅以蛋类、奶类、肉类等。这些食品富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，但维生素非常少。常规早餐也有弊端

1、糖、蛋白质、脂肪等食物，容易导致宝宝血液偏酸性，令他整个上午思1、糖、蛋白质、脂肪等食物，容易导致宝宝血液偏酸性，令他整个上午思维不能集中;

2、蛋、油炸类等饮食，消化时间长，致使血液过久地蓄积于消化道，减少脑细胞供血供氧;

3、馒头等食物所含维生素，尤其是水溶性维生素极少，难以维持宝宝中午进餐前的维生素水平。

因此，不妨给宝宝的早餐加一点点蔬菜，这不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，并且能为机体及时提供一定量的维生素。



营养开胃早餐食谱

那么，该给宝宝吃什么样的早餐好呢?妈妈们犯愁了。别急，营养专家已经为您设计好了几款早餐：

套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

做法：

1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

解析：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。



套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙

组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

做法：

1.虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

2.馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。

3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。

4.鸡蛋1个打散。

5.锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。

解析：虾是高蛋白食物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄，味道香甜，松软可口。该套餐味道鲜美，易于消化。



套餐三：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

组成：果仁玉米粥1碗，鸡蛋三文治1个，西红柿半个。

做法：

1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

2.将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。

3.准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。

4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。

5.在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。

解析：花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。

营养丰富的早餐是宝宝一天健康生活的开始。
　　
　　经过了一整夜的睡眠，身体储备的能量处于低谷状态，对于处于生长阶段的孩子来说，早餐营养不足、或干脆不吃早餐，会造成能量来源不足，导致孩子注意力不集中，精神不振。如果哪天没有好好照顾孩子的早餐，我的脑海里就会不断浮现出这样的场面：在一群健康快乐的宝宝当中，我的孩子显得疲倦而无精打采，做游戏时，总是输给那些早餐营养充足、精神抖擞的孩子。
　　
　　我当然知道怎样给宝宝准备一顿精彩的早餐：谷类、肉类、乳制品，当然还需要富含维生素的水果蔬菜。但现实是：在忙碌的早晨，亲手为孩子削一个苹果都是件相当奢侈的事。
　　
　　还好，在营养学家的建议下，我掌握了全套早餐原则，确保我能“鱼与熊掌兼得”，工作孩子两不误。
　　
　　原则之一：一定要喝水
　　
　　早晨一定要让孩子喝一杯温开水或牛奶。经过一夜的代谢，身体里水分散失很快，而且有许多废物需要排出。喝水可以补充身体里的水分，促进新陈代谢。
　　
　　而牛奶中除了水分，还提供优质蛋白质，易于消化吸收的脂肪和丰富的乳糖，更是钙的最好来源，有利于宝宝的生长发育。
　　
　　
　　
　　
　　原则之二：除了淀粉，还要蛋白质和脂肪
　　
　　如果早餐只有面包、米饭、粥之类的淀粉类食物，虽然孩子当时吃饱了，但因为淀粉容易消化，过了一段时间，孩子又会感到饿。所以，早餐一定要有一些含蛋白质和脂肪的食物，可以让食物在胃中停留比较长的时间。
　　
　　
　　
　　
　　做到这一点并不难，比如，给孩子喝一杯牛奶，再配一个鸡蛋和一些主食；如果给孩子准备了粥，就配上咸蛋、豆腐干、香肠；如果吃面，就配上荷包蛋或一块排骨。
　　
　　原则之三：最好有维生素
　　
　　维生素对孩子的成长至关重要。给孩子一个水果，或在汤面里加一点绿叶蔬菜都是获取维生素的好办法。

一、早餐食谱
营养保健专家发现，很长时间以来，孩子们的早餐不健康，有的是不吃，有的是乱吃。营养专家指出，孩子一定要吃早餐，要吃得适量，而且要注意营养搭配均衡。下面是营养专家为孩子们制定的一周早餐食谱：
怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢？好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
　　好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。
　　好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
　　好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。
　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。
　　孩子早餐食谱举例
　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条
　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥
　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋
　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥
　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
　　星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝
　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥

二、一周早餐食谱推荐
星期一 云吞面＋西红柿
　　
　　推荐的早餐搭配如下：
　　云吞面（面粉共100克、鲜虾50、瘦肉25克）＋西红柿（100克）
　　这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右，蛋白质25克左右，提供早餐热量的15%；脂肪10克左右，提供早餐热量的15%，其它由碳水化合物提供。
星期二 叉烧包＋牛奶燕麦粥
　　
　　推荐的早餐搭配如下：
　　叉烧包（面粉60克、肥瘦肉45克）＋牛奶燕麦粥（燕麦30克、牛奶200毫升）
　　这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右，蛋白质25克左右，提供早餐热量的15%；脂肪10克左右，提供早餐热量的15%，其它由碳水化合物提供。
星期三 什锦炒饭＋紫菜蛋花汤
　　

孩子早餐食谱举例

星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条

星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥

星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋

星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥

星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳

星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝

星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥

炖鸡蛋，喝奶粉

牛奶+面包

早餐一定要吃的好。好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。

◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。

◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。

◆好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。

孩子早餐食谱举例

星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条

星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥

星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋

星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥

星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳

星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝

星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥

我家还小 目前是小米粥+鸡蛋

0~3岁宝宝早餐推荐

0~3个月
方案1：充足的母乳吸食15分钟左右
方案2：配方奶90~120ml

4~6个月
方案1：15分钟母乳喂哺，半小时后苹果泥（1/2个苹果的量）或者青菜泥
方案2：配方奶120ml左右、苹果泥（1/2个苹果的量）、蛋黄1/4~1个（具体视宝宝添加辅食的情况而定）

6~8个月
方案1：15分钟母乳、菜泥米粉一小碗、香蕉1/2只
方案2：配方奶100ml、米粥（配少许肝泥、肉末、虾皮、菜泥等）一小碗、香蕉1/2只

8~12个月
方案1：配方奶100ml、青菜肉骨汤面条一小碗、橙子1/2个
方案2：果汁100ml、肉骨头粥一小碗、香蕉1只

1~2岁
方案1：馄饨一小碗、蛋煎面包1片、橙子1个、豆浆100ml
方案2：玉米粥一碗、面包1个、鸡蛋1个、肉松和牛奶随意

2~3岁
方案1：肉包子1个、番茄（橙子或苹果）1个、豆浆100ml
方案2：青菜火腿蛋饼1个、饼干、酸奶1杯、苹果1/2个

注：蛋煎面包是时下流行的健康早餐，做法：把白切片面包加上整个生鸡蛋，在平底锅上用奶油煎至金黄色，然后用饼干模型切出各种形状，就是一碟外形可爱的蛋煎面

宝宝消化能力差，体内储存的糖原不多，加上宝宝活泼好动，能量消耗大，如果早餐没吃好容易感到饥饿、疲劳，久而久之会阻碍生长发育，因此，宝宝的早餐安排很重要。　

不当早餐的3大危害

　　清晨起来，经过一夜的睡眠，晚上吃进的奶和辅食已经被完全消化吸收；而且消化道已得到休息，对食物的消化吸收能力较强。因此，早餐对补充身体所需的能量和营养素方面特别重要，因为起床后第一餐的食物消化吸收利用率高。只有吃好早餐，才能在促进生长发育的同时，增进宝宝的智力开发。
　　相反，如果父母忽视了宝宝的早餐，那就可能导致以下不良后果：

　　妨碍生长发育

　　专家建议，早餐提供的能量和营养素应占全天的30％，因为早餐提供的营养素很难由午餐或晚餐来补充，不吃早餐或早餐质量不好是引起营养素摄入不足的主要原因之一，易引起钙、铁、锌等营养素不足，发生缺铁性贫血、佝偻病和身材矮小。

　　引起消化系统疾病

　　不吃早餐或早餐吃不好，午餐势必食量大增，易造成宝宝胃肠道负担过重，这种饥一顿饱一顿的无规律生活，打破了消化系统的生物节律，容易导致消化系统疾病，如胃炎、消化不良、胃溃疡等。空腹时间过长，消化液的分泌就会减少，变得不正常，这也是引起胃肠病的主要原因；另外，由于早餐离前一天晚餐时间相距太长，胃壁特别容易受腐蚀而造成溃疡。

　　妨碍智力发展

　　饥饿时身体的血糖水平就会下降，年龄越小，脑对血糖下降的耐受性就越差，血糖稍有下降，注意力就明显涣散，长时间记忆力下降，对学习内容不容易理解，即使理解了也容易忘记，而且不能举一反三。

最佳早餐的8个必要条件

　　水要作为早餐的重要部分

　　宝宝的晚间睡眠，通常持续长长的10个小时左右，新陈代谢又比成人要旺盛几倍，前一晚的食物都消化空了；另外，口鼻呼吸和皮肤呼吸，也消耗了许多水分，这样肠胃里都会有少量的食物残渣。如果早晨醒来先让宝宝喝点水，能有效地滋润身体、清除身体垃圾。

　　奶类永远是宝宝早餐中的主角

　　奶类是所有食物中含营养素最全面的一种，在宝宝有限的胃口中要提供大量的能量及营养，奶类是最好的选择。母乳、配方奶以及鲜乳，都含有优质丰富的维生素、蛋白质等，有部分宝宝对奶类过敏，可以选择豆浆代替。

　　粮谷类是基础

　　宝宝过了全乳期，碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头、米饭等，作为早餐的基础，以提供宝宝身体运动需要的热量。另外，早晨肠胃初醒，消化能力不是很强，粮谷类食物也比较容易消化。

　　新鲜的水果蔬菜必须有

　　中国人的早餐习惯一直被质疑，就是因为缺少蔬菜水果。这类食物中拥有的营养素如维生素、无机盐、矿物质等，在其它食物中含量很少或者根本没有。每天早餐中添加适当的蔬菜水果才是健康的早餐。

　　早餐不宜过冷

　　早上肠胃还没完全苏醒，如果吃了过冷的东西，很容易造成腹泻、腹痛。而且冷的食物也不太好消化，首先需要宝宝用身体的热量把食物加热，才可以正常地开始消化程序，因此早餐不能吃过冷的食物。不过在天气炎热的情况下，可以吃些冷的早餐。

　　早餐不宜过热

　　早上起来一般都是神清气爽，如果吃了太热的早餐，宝宝出了一脑袋汗，就会感觉不舒服，而且过热的东西容易使人产生疲倦的感觉。另外宝宝的口腔脆弱娇嫩，稍微热点就会让其感觉不适，没有进食胃口，还可能烫伤。

　　宜清淡、忌油腻

　　油腻的东西不容易消化，还会消耗大量的水分，一般吃了很油腻的东西，肠胃负担就大了，使血液长时间地集中在胃部，妨碍大脑的血液供应。

　　宁少不多

　　宁愿吃少点不要吃得太多。吃得太多会导致全身血液大部分被派往消化系统，妨碍脑部供血，从而会使宝宝一个上午感觉昏昏欲睡。等消化工作好不容易减轻之后，已经是中午了，又得重新进食开始新一轮的消化工作，整个消化系统几乎没有休息的时间。所以，如果宝宝吃不下就不要勉强，等宝宝饿了后可再吃些健康零食。

我家牛妞因为还小，所以早餐基本上都是母乳，偶尔会喂点鸡蛋面。

亲对早餐的关注是对的。
因为早餐是一日三餐中很重要的一环，它关系着上午的活动能量，也关系着一日的饥饱，俗语说“早饭饱，一日饱”。从营养角度看，早餐也确是极其重要。因为晚餐摄入的各种饮料，经过一夜休息已消化殆尽，消化道基本排空；尤其孩子一早醒来精神旺盛，食欲较好。因此，早餐是孩子最喜欢吃的一餐，也是父母最应该满足孩子的一餐。

根据我国的膳食习惯要注意以下几点：

1、干稀搭配。光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆，能量不够，光吃干食如馒头、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以应干稀搭配。

2、荤素搭配。早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品。还应安排一定数量的蔬菜，这不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体及时提供一定量的维生素。

好多家庭历来只重视午餐和晚餐，对早餐经常是马马虎虎。有些父母早上忙于上班赶时间，匆匆给孩子进餐，甚至未吃完，便随父母外出。这样孩子经常处于半饥饿状态，上午上课或游戏等活动所需要的热量很难得到保证。长此以往，孩子机体所储藏的能量减少，结果日益消瘦，影响健康生长。

有的父母很想把早餐准备得比较合乎营养，但又往往忽略膳食平衡问题，如常给孩子吃牛奶加鸡蛋。固然，这二种食品在供给蛋白质方面是优良的，但碳水化合物含量较少，一个上午所需热能只有依赖蛋白质供给，既量不足，又浪费了蛋白质。根据比例，在吃牛奶、鸡蛋的同时，必须加馒头、面包，小月龄的孩子可加饼干等食品。那么，这顿早餐营养素就平衡了。

一日三餐，餐餐都不可少，早餐尤其重要。因为前一天的晚餐与第二天的早餐相隔10个小时，甚至更长，这段时间，胃肠属于空转状态，所以经常不吃早餐的人，体内血糖含量会比较低。突出的表现是思维混乱，反应迟钝，精神状态也不佳。

　　婴幼儿的身体正处在快速发育期，因此更要注重早餐的科学搭配。宝宝吃早餐的最佳时间是起床后30分钟，洗脸刷牙后，去室外呼吸一下新鲜空气，然后再进餐，这样有助于增加食欲，对营养成分消化和吸收也会有帮助。

　　早餐不能忽视蔬菜

　　宝宝的食物应注重营养均衡，蔬菜、肉类、禽蛋、奶制品、水果、谷类等食物要搭配得当。单一地食用粥、馒头、肉类、奶类等食物，虽然保证了充足的蛋白质和脂肪，但却缺少同样重要的维生素。因此早餐要吃一定量的蔬菜和水果，补充人体所需的维生素和某些人体必需的微量元素，这对宝宝的发育十分重要。

钙：人体骨骼中的重要成分，正处于成长发育中的宝宝们需要补充适量的钙以强壮骨骼，乳制品是宝宝钙质的最好来源。海产品、豆类以及绿叶蔬菜中钙的含量也都很高。

　　铁：铁缺乏的典型症状是缺铁性贫血，婴儿出生后4个月就应该开始补铁。动物肝脏、鱼肉、豆类、蛋黄、海带、木耳中铁的含量很高，蔬菜和水果富含丰富的维生素C，维生素C可促进铁的吸收与利用。

　　蛋白质：肉类和乳制品中蛋白质含量较高，尤其以牛肉干和奶豆腐为最。

热量：热量由蛋白质、碳水化合物及脂肪代谢后提供。热量摄入不足的宝宝体重增长缓慢。

　　所以，婴幼儿早餐应考虑到谷物、肉类、乳制品、蛋类、水果、蔬菜六种食物的平衡。