吃口味太重的不好,要清淡些。
新生儿喂养的误区与禁忌
(1)煮牛奶不要去奶皮 在煮牛奶时常在牛奶表面上产生一层奶油皮,不少人喜欢将这层皮丢掉,这是不对的。因为这层皮内含有丰富的维生素A,维生素A对宝宝的眼睛发育和抵抗致病茵很有益处。
(2)每日喝牛奶不要过多 以牛奶为主食的宝宝,每日喝牛奶不得超过l干克。超过l千克时,大便中便会有隐性出血,时间久了容易发生贫血。
(3)牛奶不可光照 牛奶在阳光下照射30分钟,维生素A、维生素B族及香味就会损失一半。
(4)不要与酸性食物同食 因为这样会造成牛奶中的蛋白质与酸形成凝胶物质,从而影响宝宝的消化吸收。
(5)煮牛奶时不要加糖 牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下会生成一种有毒物质果糖基赖氨酸,这种物质不能被宝宝消化吸收,还会产生危害作用。
(6)牛奶不要煮得太久 牛奶加热以刚沸为度,久煮的话,其理化性质会发生一系列改变,如蛋白质出现凝固沉淀,营养成分尤其是维生素也会有一定损失。近年还发现,普遍存在于牛奶中具有防止婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体,亦可因热遭破坏。
(7)宝宝不宜空腹喝牛奶 空腹喝牛奶,喝进去的牛奶如同流水一样,在胃肠内停留的时间很短。因此,喝牛奶前最好先给宝宝吃一定淀粉类的食物,如饼干、面包、馒头等,这样会使牛奶在胃内停留的时间较长,牛奶中的营养便能得到充分消化吸收。
(8)牛奶中不要加钙粉 牛奶中加入钙粉,会使牛奶出现凝固,蛋白质和钙的吸收者除受到影响。另外,钙还会和牛奶中的其他蛋白质结合产生沉淀,特别是加热时,这种现象更加明显。
(9)保暖杯内不宜久放牛奶 牛奶煮沸后放在保暖杯中,时间一长,温度会逐渐下降,牛奶中的蛋白质及糖分是细菌很好的培养基,在适宜的湿度下,细菌就会生长,繁殖,使牛奶中微量的维生素全部破坏掉,长期食用会影响宝宝的健康。
(10)不要多饮冰冻牛奶 牛奶的冰点低于水,平均为一0.55%:。牛奶结冰后,牛奶中的脂肪、蛋白质分离,干酪素呈微粒状态分散于牛奶中。再加热溶化的冰冻牛奶,味道明显淡薄,液体呈水样,营养价值降低,这样也就达不到给宝宝增加营养的目的了。
(11)不要配制太浓奶粉 新生儿出生后,母乳尚未分泌或母乳不足,可用全脂牛(羊)奶粉喂哺,但不要配制太浓。
(12)不要喂高糖水或乳给小儿服用 高糖乳或水,小儿易患腹泻、消化不良、食欲不振,乃至发生营养不良。新生儿吃高糖乳或水,还会使坏死性小肠炎的发病率增加。因为高浓度的糖会损伤肠黏膜,糖发酵后产生大量气体造成肠腔充气,肠壁不同程度积气,产生肠黏膜与肌肉层出血坏死,重者还会引起肠穿孔。临床可见腹胀、呕吐,大便先为水样便,后出现血便。
众所周知,牛奶、鱼类、胡萝卜、大葱等食品都具有健脑益智的作用,但也有些食物是大脑不喜欢的。研究证明,常吃以下5类食物,大脑会出现反应迟钝、笨拙,甚至记忆力降低等现象。
1. 过咸食物:
人体对食盐的生理需要极低,成人每天7克以下、儿童每天4克以下就足够了。常吃过咸食物会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态下,从而导致记忆力下降、大脑过早老化。
2. 含铅食物:
铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位,因此是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是,“无铅松花蛋”的铅含量并不等于零,只是低于相应的国家标准,同样不宜大量食用。
3. 含铝食物:
世界卫生组织指出,人体每天铝的摄入量不应超过60毫克,油条中的明矾是含铝的无机物,如果一天吃50—100克油条,便会超过这个量。
4. 含过氧脂质的食物:
油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烧鸭、烧鹅等含有较多过氧脂质,会在体内积聚,使某些代谢酶系统遭受损伤,促使大脑早衰或痴呆。
5. 含糖精、味精较多的食物:
糖精摄入过多会损害大脑细胞组织;味精少量食用是安全的,但周岁以内的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能;孕妇吃则会引起胎儿缺锌,影响孩子智力发展。