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主题:【奖】宝宝去火食谱大分享,爱心饮食爱心大奖,抢楼限时快快行动!!

三公仔
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1楼  发表于 2010/8/5 10:02:08 浏览:17722 回复:6980

上一期我们讨论了宝宝上火的的症状,那么宝宝出现大便干小便黄、口舌生疮睡不香等上火症

状的时候就要及时治疗了,除了给宝宝用我们熟悉的三公仔小儿七星茶还要注意饮食哦,妈妈们有

哪些给宝宝去火的小食谱呢?


    这可是妈妈给宝宝的无限爱心,妈妈们就来晒晒吧,可以互相学习更多去火美食的哦!



  
  晒爱心去火食谱就有机会获得我们的爱心大奖,但是记住行动要迅速,我们是有时间限制喔,快快行动吧!

   

  

先来给亲们欣赏几张去火的美食图:


                        
 

 

 【爱心提示】儿童食疗降火

http://www.sangongzai.net/ask/sljh.aspx

 

 【活动时间】201085日至2010816

 

 

 【抢楼规则】

在本帖中,跟帖回复。88楼、288楼、488楼、688楼、888楼、1288楼、1688可获得价值100

的京东商城购物卷,2288楼、2888可获得价值200元的京东商城购物卷,4888楼、6888可获得

300元京东商城购物卷。获奖截至楼层6888楼。



 具体要求如下:

1、活动时间:201085日至816

2、回帖字数:不少于8个字符或者图片

3、回帖内容:

A、说说给宝宝去火有哪些食疗小妙招、有哪些去火的蔬菜水果

B、说说自己给宝宝去火食疗的实例

C、回帖内容禁止于主题无关,恶意灌水回复一旦发现会取消获奖资格,由后续的楼层补上,也

欢迎大家主动检举!

4、每个ID连续回复不得超过10层,且每个ID只可以获奖一次。
  

 

 

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yingnan
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2242楼  发表于 2010/8/5 10:52:49
绿豆百合饮
材料:绿豆一把,百合十余片,冰糖5、6粒
做法:绿豆百合洗净不用浸泡,直接放入高压锅,加水两大碗。大火煮开5分钟后,拧到最小火,熬煮30分钟,自然解压后放入冰糖,开盖煮5分钟即可。
食法:小婴儿过滤后取汤当白开水喝,较大的宝宝连汤带绿豆百合都吃。可每周饮用3次,每次不超过150毫升,以免过凉。
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zzc_1980
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2243楼  发表于 2010/8/5 10:52:49

肉丸豆腐

营养分析:

猪肉:含有丰富蛋白质及维生素B,

能滋养肝血、滋润皮肤。

豆腐:含有丰富的蛋白属及人体所必需的8种氨基酸,并含有大量的油脂,有益儿童神经、血管、大脑的发育生长。其味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效。

材料:豆腐300克、猪绞肉200克、油菜300克、葱1/2棵、姜2片

调味料:

A料:高汤1/2杯、盐1小勺

B料:淀粉水1大勺

C料:米酒、酱油各1大勺、淀粉1小勺、蛋白1/2个

贴心提示:挖空的豆腐镶入鲜嫩多汁的牛肉馅,清蒸后汤汁尽数,溶入其中,在清淡中平添了一股香醇。由于豆腐在加热过程中会吸收水分,因此以镶肉的方式蒸煮烹调,可以充分吸收肉馅的原汁,整体口感将更加鲜美。

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大手牵小手
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2244楼  发表于 2010/8/5 10:52:49

雪梨苹果西瓜都可以..一定要多给孩子喝水,喝水时可以加点情火宝,给宝宝刮的吃点水果,如苹果、梨、香蕉,香蕉要吃熟透的。还有提醒你的就是这个季节很容易感染细菌病毒.所以平时就要多注意宝宝的营养吸收和免疫力的提高,可以给孩子喝些牛初乳,也可以试试生命阳光牛初乳。 
祝宝宝健康

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郭瑞
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2245楼  发表于 2010/8/5 10:52:52
木耳甜枣粥
原料:黑木耳30克,粳米100克,大枣50枚,冰糖适

量。
制作:先将木耳用凉清水浸泡半天,捞出洗净与粳

米,大枣同煮为稀粥,加入冰糖,糖化即成。如果

婴儿食用,可将木耳切碎,大枣去核,去皮,以利

食用。
特点:粥烂,且甜蜜适口。
营养分析:黑木耳味甘性平,能凉血止血,润沛益

胃,利肠道,大枣和血养血,此粥凉血和血,止血

和胃,适用于因血热鼻衄,大便出血者。早晚服用

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cyjsally
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2246楼  发表于 2010/8/5 10:53:04

第一、给宝宝去火的食疗小偏方!

冰糖莲子汤、百合银耳玉竹汤、

《本草纲目》记载莲子“清心去热”,除烦热、清心火、养心安神,
对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。百合微寒无毒、补虚清心
、除烦安神,用百合、银耳、玉竹煮的甜汤,具有清心养阴的作用。

贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶 


梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。菊花与枸杞都是中药护眼的药材,
特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。

可用绿豆、鲜藕、甘蔗、大白菜根、荸荠、鲜茅草根、鲜芦苇根等熬茶,让宝宝天天多次饮用。

第二,以上是一些食疗小偏方,但是仅依靠食疗治病需谨慎。因为中医历来讲究的都是“以治为主,
以食疗为辅”。

所以医生提醒妈妈们宝宝上火首先要给宝宝选择儿童专用的去火中药,因为这样的中药适合宝宝体质,
药性温和,安全有效。在妈妈们多年的经验总结之下,百年老字号的中成药三公仔小儿七星茶已经成为
众多妈妈给宝宝去火的首选。

作为专门针对“小儿”的OTC药品,三公仔小儿七星茶有着科学的配方,其成分中的山楂、稻芽消食
健脾、帮助消化,防止宝宝食积发热;薏苡仁清热利湿,淡竹叶清心火利小便,热从便出。能有效

除宝宝的各种上火症状,及早解除宝宝的痛苦,防止上火引发其他疾病给宝宝造成更严重的伤害。
而且清火同时,也能对宝宝肠道、脾胃起综合调理功效。

 

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xiaoyubaby07
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2247楼  发表于 2010/8/5 10:53:05
南瓜绿豆汤的制作材料:
 主料:老南瓜一斤,绿豆二两
 调料:盐,白糖各少许

 
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
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雨点1314
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2248楼  发表于 2010/8/5 10:53:05
翡翠豆荚

营养分析:

豌豆荚:除含蛋白质外,

还富含糖分及维生素A、B1、B2和C。

猪腿肉:脂肪含量少,肉质软嫩,含有丰富蛋白质及维生素B,能治疗体质虚弱、气血不足、口干久咳等症。

香菇:味甘性平,有益气、和血的功效,营养成分极丰富,可防止皮肤燥、口角发炎,增强人体免疫机能和钙质的吸收,

材料:豌豆荚200克猪腿肉150克鸡蛋1个香菇3朵

调味料:酱油1大勺淀粉水2大勺盐、胡椒粉1/2小勺

做法:

1、豌豆荚洗净,剥开备用;香菇泡软,去蒂,切末。

2、猪腿肉绞成肉馅放入碗中,加入鸡蛋、A料和香菇末腌10分钟,再填入豌豆荚内,放入蒸锅蒸熟即可盛出。

贴心提示:要挑选新鲜、翠绿的豆荚。干香菇,要选菇伞大、肥厚、伞柄短,闻起来有浓郁香气的那种,生香菇则要选鲜嫩,色泽呈原木色,伞肉有弹性,且伞背的皱摺处有一层白膜的。
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嘉怡妈
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2249楼  发表于 2010/8/5 10:53:05

1.冰糖川贝雪梨汤

原料:雪梨或水晶梨1只,川贝2克。

制法:将梨洗净去核,加入川贝2克,冰糖一块隔水蒸20-30分钟,喝水吃梨。

去火小秘密:生梨性寒味甘,川贝具有清肺润燥止咳的作用,两者共用,起到润肺止咳,滋阴清热的功效,适合上火的宝贝食用。

2.百合银耳粥

原料:鲜百合100克或百合干30克,银耳20克,大枣30枚,粳米100克,冰糖10克。

制法:将百合干、银耳浸泡开,粳米、大枣洗净,锅内放适量清水,将大枣、粳米稍煮,快好时再放入银耳、百合煮沸后,改用小火煮至粥稠时,加入适量冰糖稍炖即可。

去火小秘密:此粥具有健脾、润肺、止咳等功效,可帮助宝贝下火。

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yun2961
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2250楼  发表于 2010/8/5 10:53:06

 如果您的孩子夏季容易上火,不妨做点冬瓜粥给他吃,以保健身体。因为冬瓜微寒,性凉,有清热解暑、利尿、祛火等保健功效。

 做法:冬瓜200克去瓤,连皮洗净,切成小方块。大米淘洗干净,同放入锅中,加水,武火煮沸后转文火慢煮,至瓜烂、米熟、粥稠即可。
 

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涵妈心语
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2251楼  发表于 2010/8/5 10:53:07
木耳甜枣粥
原料:黑木耳30克,粳米100克,大枣50枚,冰糖适

量。
制作:先将木耳用凉清水浸泡半天,捞出洗净与粳

米,大枣同煮为稀粥,加入冰糖,糖化即成。如果

婴儿食用,可将木耳切碎,大枣去核,去皮,以利

食用。
特点:粥烂,且甜蜜适口。
营养分析:黑木耳味甘性平,能凉血止血,润沛益

胃,利肠道,大枣和血养血,此粥凉血和血,止血

和胃,适用于因血热鼻衄,大便出血者。早晚服用

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肥猪七七
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2252楼  发表于 2010/8/5 10:53:07

肉丸豆腐

营养分析:

猪肉:含有丰富蛋白质及维生素B,

能滋养肝血、滋润皮肤。

豆腐:含有丰富的蛋白属及人体所必需的8种氨基酸,并含有大量的油脂,有益儿童神经、血管、大脑的发育生长。其味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效。

材料:豆腐300克、猪绞肉200克、油菜300克、葱1/2棵、姜2片

调味料:

A料:高汤1/2杯、盐1小勺

B料:淀粉水1大勺

C料:米酒、酱油各1大勺、淀粉1小勺、蛋白1/2个

贴心提示:挖空的豆腐镶入鲜嫩多汁的牛肉馅,清蒸后汤汁尽数,溶入其中,在清淡中平添了一股香醇。由于豆腐在加热过程中会吸收水分,因此以镶肉的方式蒸煮烹调,可以充分吸收肉馅的原汁,整体口感将更加鲜美。

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maxling
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2253楼  发表于 2010/8/5 10:53:07
<strong>番茄银耳小米羹<br /> </strong>做法:将小米用冷水浸泡1小时;将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮: 待小米煮稠后加入冰糖,湿生粉勾芡。<br /> 营养:番茄富含维生素.银耳滋阴润肺,小米有健脾、和胃功效。所以此羹能清热解毒、益胃健脑。
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miaomiao
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2254楼  发表于 2010/8/5 10:53:07

南瓜绿豆汤,去火的,另外多喝白开水,吃些西瓜等时令水果

1、绿豆洗净;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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xhwl6030
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2255楼  发表于 2010/8/5 10:53:07
一、喝莲子汤去心火

    表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

    食疗法:莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。

    二、吃猪肝可去肺火

    表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

    食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。

    三、喝绿豆粥去胃火

    表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

    食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。

    四、喝梨水去肝火

    表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

    食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。

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双儿妈
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2256楼  发表于 2010/8/5 10:53:08
去火清热食谱-南瓜绿豆汤。

  南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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凝固的幸福
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2257楼  发表于 2010/8/5 10:53:08
.绿豆百合饮
材料:绿豆一把,百合十余片,冰糖5、6粒
做法:绿豆百合洗净不用浸泡,直接放入高压锅,加水两大碗。大火煮开5分钟后,拧到最小火,熬煮30分钟,自然解压后放入冰糖,开盖煮5分钟即可。
食法:小婴儿过滤后取汤当白开水喝,较大的宝宝连汤带绿豆百合都吃。可每周饮用3次,每次不超过150毫升,以免过凉。
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grace6026
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2258楼  发表于 2010/8/5 10:53:08
我家宝宝的去火好办法

多吃水果蔬菜

每天都要给他吃2种蔬菜

夏天给他做冰糖莲子银耳汤很好

做法很简单,把冰糖,莲子,银耳一同下锅熬煮到变稠即可,既方便又好喝

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大手牵小手
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2259楼  发表于 2010/8/5 10:53:08

雪梨苹果西瓜都可以..一定要多给孩子喝水,喝水时可以加点情火宝,给宝宝刮的吃点水果,如苹果、梨、香蕉,香蕉要吃熟透的。还有提醒你的就是这个季节很容易感染细菌病毒.所以平时就要多注意宝宝的营养吸收和免疫力的提高,可以给孩子喝些牛初乳,也可以试试生命阳光牛初乳。 
祝宝宝健康

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脸皮
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2260楼  发表于 2010/8/5 10:53:08
去火清热食谱-南瓜绿豆汤。

  南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
 

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lunpig
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2261楼  发表于 2010/8/5 10:53:23
宝宝上火,我正常是用金银花、高藤煮一起加点盐给宝宝吃,另外现在正值夏季,西瓜、绿豆都很适合给宝宝解暑降火。
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yun2961
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2262楼  发表于 2010/8/5 10:53:24

 如果您的孩子夏季容易上火,不妨做点冬瓜粥给他吃,以保健身体。因为冬瓜微寒,性凉,有清热解暑、利尿、祛火等保健功效。

 做法:冬瓜200克去瓤,连皮洗净,切成小方块。大米淘洗干净,同放入锅中,加水,武火煮沸后转文火慢煮,至瓜烂、米熟、粥稠即可。
 

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shanxin77
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2263楼  发表于 2010/8/5 10:53:25
番茄银耳小米羹
做法:将小米用冷水浸泡1小时;将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮: 待小米煮稠后加入冰糖,湿生粉勾芡。
营养:番茄富含维生素.银耳滋阴润肺,小米有健脾、和胃功效。所以此羹能清热解毒、益胃健脑
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乖宝宝乖
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2264楼  发表于 2010/8/5 10:53:25
牛奶杏仁冻
做法:将琼脂放入70m1的冷水中。并用小火熬化.将牛奶加热,倒入熬好的琼脂中,再加入杏仁粉,画圈搅拌;将1和2的成品倒人容器中,冷却后,放人冰箱;冰镇后取出,用糖水、蜂蜜水、桂花水等来调味。
营养:牛奶中含有适合宝宝发育所必需的多种营养素。杏仁粉富含蛋白质、碳水化合物和多种微量元素、维生素,具有润肺、止咳、祛痰、通便的作用。琼脂有防暑、提神之效。琼脂和杏仁粉在超市、网上都有出售。
 
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徐哲宇
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2265楼  发表于 2010/8/5 10:53:25
百合莲子粥
做法:将莲肉洗净,用温水泡后去皮. 将莲肉与粳米加水煮至八分熟。再加入百合: 煮熟后加糖少许。
营养:百合滋阴润肺,莲肉能健脾益肾,二者合一有祛暑、健脾、开胃的作用,而且酥软甜糯的口感最讨宝宝欢心
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脸皮
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2266楼  发表于 2010/8/5 10:53:25
去火清热食谱-南瓜绿豆汤。

  南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
 

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涵妈心语
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2267楼  发表于 2010/8/5 10:53:25
木耳甜枣粥
原料:黑木耳30克,粳米100克,大枣50枚,冰糖适

量。
制作:先将木耳用凉清水浸泡半天,捞出洗净与粳

米,大枣同煮为稀粥,加入冰糖,糖化即成。如果

婴儿食用,可将木耳切碎,大枣去核,去皮,以利

食用。
特点:粥烂,且甜蜜适口。
营养分析:黑木耳味甘性平,能凉血止血,润沛益

胃,利肠道,大枣和血养血,此粥凉血和血,止血

和胃,适用于因血热鼻衄,大便出血者。早晚服用

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maxling
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2268楼  发表于 2010/8/5 10:53:26
<strong>番茄银耳小米羹<br /> </strong>做法:将小米用冷水浸泡1小时;将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮: 待小米煮稠后加入冰糖,湿生粉勾芡。<br /> 营养:番茄富含维生素.银耳滋阴润肺,小米有健脾、和胃功效。所以此羹能清热解毒、益胃健脑。
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xiaoyubaby07
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2269楼  发表于 2010/8/5 10:53:26
南瓜绿豆汤的制作材料:
 主料:老南瓜一斤,绿豆二两
 调料:盐,白糖各少许

 
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
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雨点1314
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2270楼  发表于 2010/8/5 10:53:26
翡翠豆荚

营养分析:

豌豆荚:除含蛋白质外,

还富含糖分及维生素A、B1、B2和C。

猪腿肉:脂肪含量少,肉质软嫩,含有丰富蛋白质及维生素B,能治疗体质虚弱、气血不足、口干久咳等症。

香菇:味甘性平,有益气、和血的功效,营养成分极丰富,可防止皮肤燥、口角发炎,增强人体免疫机能和钙质的吸收,

材料:豌豆荚200克猪腿肉150克鸡蛋1个香菇3朵

调味料:酱油1大勺淀粉水2大勺盐、胡椒粉1/2小勺

做法:

1、豌豆荚洗净,剥开备用;香菇泡软,去蒂,切末。

2、猪腿肉绞成肉馅放入碗中,加入鸡蛋、A料和香菇末腌10分钟,再填入豌豆荚内,放入蒸锅蒸熟即可盛出。

贴心提示:要挑选新鲜、翠绿的豆荚。干香菇,要选菇伞大、肥厚、伞柄短,闻起来有浓郁香气的那种,生香菇则要选鲜嫩,色泽呈原木色,伞肉有弹性,且伞背的皱摺处有一层白膜的。
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yingnan
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2271楼  发表于 2010/8/5 10:53:45
绿豆百合饮
材料:绿豆一把,百合十余片,冰糖5、6粒
做法:绿豆百合洗净不用浸泡,直接放入高压锅,加水两大碗。大火煮开5分钟后,拧到最小火,熬煮30分钟,自然解压后放入冰糖,开盖煮5分钟即可。
食法:小婴儿过滤后取汤当白开水喝,较大的宝宝连汤带绿豆百合都吃。可每周饮用3次,每次不超过150毫升,以免过凉。
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sky_55555
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2272楼  发表于 2010/8/5 10:53:45
百合莲子粥
做法:将莲肉洗净,用温水泡后去皮. 将莲肉与粳米加水煮至八分熟。再加入百合: 煮熟后加糖少许。
营养:百合滋阴润肺,莲肉能健脾益肾,二者合一有祛暑、健脾、开胃的作用,而且酥软甜糯的口感最讨宝宝欢心。
多味凉拌面
做法:将儿童面煮熟待凉;盘中放入黄油,在微波炉中加热。将鸡蛋倒入盘中,微波小火2—3分钟:将黄瓜、火腿、胡萝卜、鸡蛋饼切丝与面同放入碗中,淋上花生酱。
营养:对于不爱吃饭的宝宝来说,偶尔换换口味吃吃凉面也不错。而且鸡蛋,花生酱的营养非常好:黄瓜则非常适合夏天食用。
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yun2961
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2273楼  发表于 2010/8/5 10:53:46

 如果您的孩子夏季容易上火,不妨做点冬瓜粥给他吃,以保健身体。因为冬瓜微寒,性凉,有清热解暑、利尿、祛火等保健功效。

 做法:冬瓜200克去瓤,连皮洗净,切成小方块。大米淘洗干净,同放入锅中,加水,武火煮沸后转文火慢煮,至瓜烂、米熟、粥稠即可。
 

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qinqinyichen
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2274楼  发表于 2010/8/5 10:53:46

上火多喝水 还有就是给宝宝做些去火的粥

百合莲子绿豆粥的做法:

1. 将大米用清水洗净,百合洗净切小块;

2. 莲子去心洗净;

3. 锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开;

4. 转中火煮半小时,加入百合,冰糖煮开即可。

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涵妈心语
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2275楼  发表于 2010/8/5 10:53:46
木耳甜枣粥
原料:黑木耳30克,粳米100克,大枣50枚,冰糖适

量。
制作:先将木耳用凉清水浸泡半天,捞出洗净与粳

米,大枣同煮为稀粥,加入冰糖,糖化即成。如果

婴儿食用,可将木耳切碎,大枣去核,去皮,以利

食用。
特点:粥烂,且甜蜜适口。
营养分析:黑木耳味甘性平,能凉血止血,润沛益

胃,利肠道,大枣和血养血,此粥凉血和血,止血

和胃,适用于因血热鼻衄,大便出血者。早晚服用

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嘉怡妈
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2276楼  发表于 2010/8/5 10:53:46

1.冰糖川贝雪梨汤

原料:雪梨或水晶梨1只,川贝2克。

制法:将梨洗净去核,加入川贝2克,冰糖一块隔水蒸20-30分钟,喝水吃梨。

去火小秘密:生梨性寒味甘,川贝具有清肺润燥止咳的作用,两者共用,起到润肺止咳,滋阴清热的功效,适合上火的宝贝食用。

2.百合银耳粥

原料:鲜百合100克或百合干30克,银耳20克,大枣30枚,粳米100克,冰糖10克。

制法:将百合干、银耳浸泡开,粳米、大枣洗净,锅内放适量清水,将大枣、粳米稍煮,快好时再放入银耳、百合煮沸后,改用小火煮至粥稠时,加入适量冰糖稍炖即可。

去火小秘密:此粥具有健脾、润肺、止咳等功效,可帮助宝贝下火。

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双儿妈
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2277楼  发表于 2010/8/5 10:53:46
去火清热食谱-南瓜绿豆汤。

  南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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我本善良
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2278楼  发表于 2010/8/5 10:53:46
 芦笋鸡球

  【营养分析】

  芦笋:含有9种人体所必需的蛋白质胺基酸及多量的胡萝卜素,可加强细胞的新陈代谢,常吃可以增进食欲,帮助消化。

  鸡胸肉:鸡胸肉含优质蛋白质,容易消化吸收,可帮助恢复体力,且含有丰富的维生素A,可强化粘膜,起到预防细菌感染的作用。

  【材料】芦笋200克鸡胸肉100克

  【调味料】米酒1大勺淀粉1/2勺盐1/3勺

  【做法】

  1、将鸡胸肉洗净、切球,放入碗中,加入A料腌10分钟,再放入热锅中过油,捞起。

  2、芦笋去老梗,洗净、切段;放入开水里汆烫,捞出,浸入凉水中待凉后码盘,并淋上蚝油。

  【爱心提示】芦笋的味道清凉多汁,营养多半储存在笋尖的幼芽处,挑选时应选外形较粗、花苞紧密,以手轻捏能轻易折断者鲜度最佳,要趁食物新鲜时尽快吃完,以免根部组织变硬而逐渐失去养分。

  翡翠豆荚

  【营养分析】

  豌豆荚:除含蛋白质外,

  还富含糖分及维生素A、B1、B2和C。

  猪腿肉:脂肪含量少,肉质软嫩,含有丰富蛋白质及维生素B,能治疗体质虚弱、气血不足、口干久咳等症。

  香菇:味甘性平,有益气、和血的功效,营养成分极丰富,可防止皮肤燥、口角发炎,增强人体免疫机能和钙质的吸收,

  【材料】豌豆荚200克猪腿肉150克鸡蛋1个香菇3朵

  【调味料】酱油1大勺淀粉水2大勺盐、胡椒粉1/2小勺

  【做法】

  1、豌豆荚洗净,剥开备用;香菇泡软,去蒂,切末。

  2、猪腿肉绞成肉馅放入碗中,加入鸡蛋、A料和香菇末腌10分钟,再填入豌豆荚内,放入蒸锅蒸熟即可盛出。

  【贴心提示】要挑选新鲜、翠绿的豆荚。干香菇,要选菇伞大、肥厚、伞柄短,闻起来有浓郁香气的那种,生香菇则要选鲜嫩,色泽呈原木色,伞肉有弹性,且伞背的皱摺处有一层白膜的。

  番茄沙拉

  【营养分析】

  黄瓜:黄瓜含有丰富的维生素C与纤维素,且含大量的水分,具有利尿消肿、滋润皮肤及养颜美容功效。

  土豆:土豆含丰富的淀粉蛋白质与矿物质钾,有益代谢平衡。

  胡萝卜:胡萝卜富含α、β、τ胡萝卜素,及维生素B1、B2、C,味甘性平,尤其适合患有贫血、体虚、低血压及夜盲症的儿童食用。

  西红柿:西红柿中所含的维生素C具有保护细胞组织的作用,多吃西红柿能帮孩子清热解毒、生津止渴、促进消化。

  【材料】黄瓜1根土豆2个、萝卜1个、西红柿5个、鸡蛋2-3个

  【调味料】沙拉酱(或千岛酱)75克

  【做法】

  1、黄瓜洗净,切成丁,胡萝卜去皮、切丁,放入滚水中烫熟,捞出,沥干水分,西红柿洗净,去蒂及籽,做成西红柿杯备用。

  2、鸡蛋洗净,放入冷水中煮熟,剥壳,切片备用。

  3、土豆去皮,切片,放入盘中,移入蒸锅蒸熟,取出,压成泥备用。

  4、黄瓜、胡萝卜及土豆放入碗中,加入A料拌匀,盛入西红柿杯中,排上适量的蛋片即可。

  【贴心提示】西红柿选取7-8分熟最佳,挖除中间籽粒时,勿太过用力,以免果肉破碎土豆用蒸煮方式可保留甜味,营养素较不容易流失挑选土豆避免发芽、表皮变绿,以免产生龙葵素中毒,伴随上腹疼痛、呕吐腹泻症状。

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叶子伊伊
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2279楼  发表于 2010/8/5 10:53:47
苹果鸭胸肉
原料:
  鸭胸肉、进口苹果。
 
  做法:
  1、将鸭胸肉切成条状,然后过油煎。
  2、苹果切块备用。
  3、锅内放底油,加入鸭胸肉、苹果一起炒制,放入盐、糖等适量调料,然后出锅即可。
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不语亦潇潇
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2280楼  发表于 2010/8/5 10:53:47
南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌
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大果粒
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2281楼  发表于 2010/8/5 10:53:47
瓜皮绿豆水
做法:将西瓜皮削去瓜瓤,切成块状,将绿豆洗净备用;在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮: 半小时后取汁,加入冰糖; 待瓜皮绿豆水冷却至室温后,放入冰箱冷藏。
营养:西瓜皮又名翠衣,中医上常用来治疗宝宝暑热烦渴、小便短赤、咽干喉痛、口舌生疮;绿豆性昧甘、寒,具有清热消暑,解毒利尿的功效
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阿伊果妈
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2282楼  发表于 2010/8/5 10:53:48
去火清热食谱-南瓜绿豆汤。

  南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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applemm
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2283楼  发表于 2010/8/5 10:53:48
多吃蔬菜水果,多喝水,平时可以煮些冰糖梨水或者银耳莲子羹,宝宝也是很喜欢吃的
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maxling
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2284楼  发表于 2010/8/5 10:53:48
番茄银耳小米羹
做法:将小米用冷水浸泡1小时;将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮: 待小米煮稠后加入冰糖,湿生粉勾芡。
营养:番茄富含维生素.银耳滋阴润肺,小米有健脾、和胃功效。所以此羹能清热解毒、益胃健脑。
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凝固的幸福
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2285楼  发表于 2010/8/5 10:53:49
.绿豆百合饮
材料:绿豆一把,百合十余片,冰糖5、6粒
做法:绿豆百合洗净不用浸泡,直接放入高压锅,加水两大碗。大火煮开5分钟后,拧到最小火,熬煮30分钟,自然解压后放入冰糖,开盖煮5分钟即可。
食法:小婴儿过滤后取汤当白开水喝,较大的宝宝连汤带绿豆百合都吃。可每周饮用3次,每次不超过150毫升,以免过凉。
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妞妞003
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2286楼  发表于 2010/8/5 10:53:49
 制作材料:

  主料:梨(400克) 圆白菜(100克) 柠檬(50克)

  调料:蜂蜜(10克)

  制作工艺

  1. 梨去皮,去核,切成小块;

  2. 卷心菜洗净,切成小片;

  3. 柠檬去皮,果肉切块备用;

  4. 将梨块、卷心菜片、柠檬块放入榨汁机中榨取汁液;

  5. 将果菜汁倒入杯中,加入凉开水,蜂蜜调匀,即可直接饮用。

  食谱营养

  梨:梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎;

  梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。

  圆白菜:圆白菜中含有大量人本必需营养素,如多种氨基酸、胡萝卜素等,其维C含量尤多,这些营养都具有提高人体免疫功能的作用,同时其中含有维生素U样因子,比人工合成的维生素U的效果要好,能促进胃、十二指肠溃疡的愈合,新鲜菜汁对胃病有治疗作用。其中还含有较多的微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,具有一定的抗癌作用。此外,圆白菜中的果胶及大量粗纤维能够结合并阴止肠内吸收毒素,促进排便,达到防癌的目的。 另外其中含有丰富的维A、钙和磷。这些物质是促进骨骼发育,防止骨质疏松,所以常食有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮,对促进血液循环也有很大的好处。

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雨点1314
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2287楼  发表于 2010/8/5 10:54:03
翡翠豆荚

营养分析:

豌豆荚:除含蛋白质外,

还富含糖分及维生素A、B1、B2和C。

猪腿肉:脂肪含量少,肉质软嫩,含有丰富蛋白质及维生素B,能治疗体质虚弱、气血不足、口干久咳等症。

香菇:味甘性平,有益气、和血的功效,营养成分极丰富,可防止皮肤燥、口角发炎,增强人体免疫机能和钙质的吸收,

材料:豌豆荚200克猪腿肉150克鸡蛋1个香菇3朵

调味料:酱油1大勺淀粉水2大勺盐、胡椒粉1/2小勺

做法:

1、豌豆荚洗净,剥开备用;香菇泡软,去蒂,切末。

2、猪腿肉绞成肉馅放入碗中,加入鸡蛋、A料和香菇末腌10分钟,再填入豌豆荚内,放入蒸锅蒸熟即可盛出。

贴心提示:要挑选新鲜、翠绿的豆荚。干香菇,要选菇伞大、肥厚、伞柄短,闻起来有浓郁香气的那种,生香菇则要选鲜嫩,色泽呈原木色,伞肉有弹性,且伞背的皱摺处有一层白膜的。
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楠楠妈
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2288楼  发表于 2010/8/5 10:54:03

萝卜排骨丸子汤
原料:白萝卜150,排骨100,墨鱼丸子(超市有售) 50,红枣10,生姜10,葱10

    调料:盐8,绍酒3
制作过程:

    1.将白萝卜去皮后切成小块;排骨斩成块;红枣用水泡透;生姜切片;葱切段。
2.
锅内烧油,放入姜片、排骨,攒入绍酒,炒香,注入适量清汤,烧开,大约需煮10分钟。3.然后加入白萝卜、墨鱼丸子、红枣、葱段,调入盐滚透即可。

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徐哲宇
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2289楼  发表于 2010/8/5 10:54:06
百合莲子粥
做法:将莲肉洗净,用温水泡后去皮. 将莲肉与粳米加水煮至八分熟。再加入百合: 煮熟后加糖少许。
营养:百合滋阴润肺,莲肉能健脾益肾,二者合一有祛暑、健脾、开胃的作用,而且酥软甜糯的口感最讨宝宝欢心
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cyjsally
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2290楼  发表于 2010/8/5 10:54:06

第一、给宝宝去火的食疗小偏方!

冰糖莲子汤、百合银耳玉竹汤、

《本草纲目》记载莲子“清心去热”,除烦热、清心火、养心安神,
对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。百合微寒无毒、补虚清心
、除烦安神,用百合、银耳、玉竹煮的甜汤,具有清心养阴的作用。

贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶 


梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。菊花与枸杞都是中药护眼的药材,
特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。

可用绿豆、鲜藕、甘蔗、大白菜根、荸荠、鲜茅草根、鲜芦苇根等熬茶,让宝宝天天多次饮用。

第二,以上是一些食疗小偏方,但是仅依靠食疗治病需谨慎。因为中医历来讲究的都是“以治为主,
以食疗为辅”。

所以医生提醒妈妈们宝宝上火首先要给宝宝选择儿童专用的去火中药,因为这样的中药适合宝宝体质,
药性温和,安全有效。在妈妈们多年的经验总结之下,百年老字号的中成药三公仔小儿七星茶已经成为
众多妈妈给宝宝去火的首选。

作为专门针对“小儿”的OTC药品,三公仔小儿七星茶有着科学的配方,其成分中的山楂、稻芽消食
健脾、帮助消化,防止宝宝食积发热;薏苡仁清热利湿,淡竹叶清心火利小便,热从便出。能有效

除宝宝的各种上火症状,及早解除宝宝的痛苦,防止上火引发其他疾病给宝宝造成更严重的伤害。
而且清火同时,也能对宝宝肠道、脾胃起综合调理功效。

 

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xtbbgshiyu
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2291楼  发表于 2010/8/5 10:54:06

1、菊花:菊花茶可以清热去火,对口干、火旺、目涩有一定的疗效。当宝宝出现轻微的嗓子症状时,妈妈也可以取适量菊花泡水给宝宝饮用。

2、金银花:泡茶能用于清热解毒,治疗温病发热,去暑清热。但金银花性寒苦,使用不当会对宝宝的脾胃有不利影响,应谨慎服用。

3、山楂:如果宝宝出现因食用肉食等蛋白质含量较高的食物导致出现“食火”症状,妈妈可以用山楂煮烂加适量糖给宝宝食用。

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脸皮
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2292楼  发表于 2010/8/5 10:54:06
去火清热食谱-南瓜绿豆汤。

  南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
 

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大手牵小手
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2293楼  发表于 2010/8/5 10:54:06

雪梨苹果西瓜都可以..一定要多给孩子喝水,喝水时可以加点情火宝,给宝宝刮的吃点水果,如苹果、梨、香蕉,香蕉要吃熟透的。还有提醒你的就是这个季节很容易感染细菌病毒.所以平时就要多注意宝宝的营养吸收和免疫力的提高,可以给孩子喝些牛初乳,也可以试试生命阳光牛初乳。 
祝宝宝健康

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ruoyuxi
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2294楼  发表于 2010/8/5 10:54:06
百合莲子粥
做法:将莲肉洗净,用温水泡后去皮. 将莲肉与粳米加水煮至八分熟。再加入百合: 煮熟后加糖少许。
营养:百合滋阴润肺,莲肉能健脾益肾,二者合一有祛暑、健脾、开胃的作用,而且酥软甜糯的口感最讨宝宝欢心。
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凝固的幸福
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2295楼  发表于 2010/8/5 10:54:06
.绿豆百合饮
材料:绿豆一把,百合十余片,冰糖5、6粒
做法:绿豆百合洗净不用浸泡,直接放入高压锅,加水两大碗。大火煮开5分钟后,拧到最小火,熬煮30分钟,自然解压后放入冰糖,开盖煮5分钟即可。
食法:小婴儿过滤后取汤当白开水喝,较大的宝宝连汤带绿豆百合都吃。可每周饮用3次,每次不超过150毫升,以免过凉。
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yun2961
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2296楼  发表于 2010/8/5 10:54:07

 如果您的孩子夏季容易上火,不妨做点冬瓜粥给他吃,以保健身体。因为冬瓜微寒,性凉,有清热解暑、利尿、祛火等保健功效。

 做法:冬瓜200克去瓤,连皮洗净,切成小方块。大米淘洗干净,同放入锅中,加水,武火煮沸后转文火慢煮,至瓜烂、米熟、粥稠即可。
 

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maxling
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2297楼  发表于 2010/8/5 10:54:07
番茄银耳小米羹
做法:将小米用冷水浸泡1小时;将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮: 待小米煮稠后加入冰糖,湿生粉勾芡。
营养:番茄富含维生素.银耳滋阴润肺,小米有健脾、和胃功效。所以此羹能清热解毒、益胃健脑。
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糖糖球球
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2298楼  发表于 2010/8/5 10:54:07
去火清热食谱-南瓜绿豆汤。

  南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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瑞鑫妈
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2299楼  发表于 2010/8/5 10:54:13

薄荷粥属于清热去火食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让美食杰告诉你薄荷粥怎么做最好吃!薄荷粥的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着薄荷粥的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

制作材料

 

 
薄荷粥的做法

菜系及功效:精品主食 防暑食谱 清热去火食谱

工艺:

薄荷粥的制作材料:

主料:粳米100克

辅料:薄荷15克,金银花10克,

调料:白砂糖10克

薄荷粥的做法:

1. 粳米淘洗干净,浸泡半小时,沥干水分;

2. 薄荷、银花分别去杂质,淘洗干净;

3. 薄荷、银花一起放入锅内,加适量冷水煎熬10分钟,滤渣取汁;

4. 将粳米放入药汁中,加冷水适量,先用旺火烧沸,然后改小火煮至米烂

粥稠;

5. 食用前调入白糖拌匀即可。

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米小朵
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2300楼  发表于 2010/8/5 10:54:15
喝莲子汤去心火
 
    表现症状:心火分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为口舌生疮、口干、小便短赤、心烦易怒等。
 
    食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
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zlyzzq
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2301楼  发表于 2010/8/5 10:54:17
苦瓜是最好的食材,是夏季去火佳品.
主料:苦瓜,胡萝卜,瘦肉,香菇营养解析: 
1
、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2
、苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3
、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
1.
苦瓜,胡萝卜,瘦肉,香菇洗净
 2.
苦瓜切成一小段,小段的,如图           
 3.把苦瓜中间籽淘空
 4.
香菇,胡萝卜,蒜茸切丁
5.
把瘦肉绞成肉末,自己剁也可以,很快的
 6.
把肉末,胡萝卜,香菇丁,蒜茸搅拌在一起
 7.
把调好味道的肉末,胡萝卜,香菇丁,蒜茸放入苦瓜段中,如图
 8.
加点水,放入高压锅,很快的9.成品了.如果小朋友不喜欢吃苦瓜,我们就给她喝烫就好了
 
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糖糖球球
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2302楼  发表于 2010/8/5 10:54:17
去火清热食谱-南瓜绿豆汤。

  南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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grace6026
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2303楼  发表于 2010/8/5 10:54:18
我家宝宝的去火好办法<br /> <br /> 多吃水果蔬菜<br /> <br /> 每天都要给他吃2种蔬菜<br /> <br /> 夏天给他做冰糖莲子银耳汤很好<br /> <br /> 做法很简单,把冰糖,莲子,银耳一同下锅熬煮到变稠即可,既方便又好喝<br /> <br />
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大手牵小手
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2304楼  发表于 2010/8/5 10:54:18

雪梨苹果西瓜都可以..一定要多给孩子喝水,喝水时可以加点情火宝,给宝宝刮的吃点水果,如苹果、梨、香蕉,香蕉要吃熟透的。还有提醒你的就是这个季节很容易感染细菌病毒.所以平时就要多注意宝宝的营养吸收和免疫力的提高,可以给孩子喝些牛初乳,也可以试试生命阳光牛初乳。 
祝宝宝健康

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肥猪七七
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2305楼  发表于 2010/8/5 10:54:25

肉丸豆腐

营养分析:

猪肉:含有丰富蛋白质及维生素B,

能滋养肝血、滋润皮肤。

豆腐:含有丰富的蛋白属及人体所必需的8种氨基酸,并含有大量的油脂,有益儿童神经、血管、大脑的发育生长。其味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效。

材料:豆腐300克、猪绞肉200克、油菜300克、葱1/2棵、姜2片

调味料:

A料:高汤1/2杯、盐1小勺

B料:淀粉水1大勺

C料:米酒、酱油各1大勺、淀粉1小勺、蛋白1/2个

贴心提示:挖空的豆腐镶入鲜嫩多汁的牛肉馅,清蒸后汤汁尽数,溶入其中,在清淡中平添了一股香醇。由于豆腐在加热过程中会吸收水分,因此以镶肉的方式蒸煮烹调,可以充分吸收肉馅的原汁,整体口感将更加鲜美。

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lunpig
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2306楼  发表于 2010/8/5 10:54:27
宝宝上火,我正常是用金银花、高藤煮一起加点盐给宝宝吃,另外现在正值夏季,西瓜、绿豆都很适合给宝宝解暑降火。
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不语亦潇潇
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2307楼  发表于 2010/8/5 10:54:27
南瓜绿豆汤的制作材料: <br />   主料:老南瓜一斤,绿豆二两 <br />   调料:盐,白糖各少许 <br /> <br />   教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃 <br /> 1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。 <br /> <br /> 2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。 <br /> <br /> 3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。 <br /> <br /> 4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。 <br /> <br /> 5、搅匀后盛入汤盆即可上桌
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小卫卫
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2308楼  发表于 2010/8/5 10:54:27
凉拌藕片用料:
白花莲藕300克,蒜末5克,精盐3克,味精1克,白糖10克,酱油8克,醋15克,红油辣椒15克,香菜5克。
 
凉拌藕片做法:
1.莲藕刮去皮,直刀切成片,用沸水汆烫两分钟捞出在清水中过一遍水滤水装盘。
2.加入蒜末、精盐、味精、白糖、酱油、醋、红油辣椒调拌均匀,撒香菜即成。
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孔泽豪
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2309楼  发表于 2010/8/5 10:54:27
 121203357
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我淘我在
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2310楼  发表于 2010/8/5 10:54:27
喝莲子汤去心火
 
    表现症状:心火分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为口舌生疮、口干、小便短赤、心烦易怒等。
 
    食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
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糖糖球球
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2311楼  发表于 2010/8/5 10:54:37
去火清热食谱-南瓜绿豆汤。

  南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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阿伊果妈
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2312楼  发表于 2010/8/5 10:54:38
去火清热食谱-南瓜绿豆汤。

  南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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shanxin77
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2313楼  发表于 2010/8/5 10:54:39
番茄银耳小米羹
做法:将小米用冷水浸泡1小时;将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮: 待小米煮稠后加入冰糖,湿生粉勾芡。
营养:番茄富含维生素.银耳滋阴润肺,小米有健脾、和胃功效。所以此羹能清热解毒、益胃健脑
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欣钰妈妈
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2314楼  发表于 2010/8/5 10:54:39
西瓜―――性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失地体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西红柿―――在夏季最多最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

苦瓜―――清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪地最佳食物。

草莓―――中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。

专家提醒,水果入口前,最重要地是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留,除了用流动水彻底清洁外,还应将其在清水中浸泡至少半小时
夏天并不是什么水果吃了都好,要分清哪些是容易上火的水果是,哪些是解热的水果:
寒凉水果解燥热
夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。
气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。
夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
适宜人群:实热体质
温热水果补虚寒
虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。相较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。
不过,一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热水果。另外,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。
夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
适宜人群:虚寒体质
希望对您有所帮助!
拿这些来做水果莎拉
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妞妞妈妈
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2315楼  发表于 2010/8/5 10:54:40

番茄沙拉

营养分析:

黄瓜:黄瓜含有丰富的维生素C与纤维素,且含大量的水分,具有利尿消肿、滋润皮肤及养颜美容功效。

土豆:土豆含丰富的淀粉蛋白质与矿物质钾,有益代谢平衡。

胡萝卜:胡萝卜富含α、β、τ胡萝卜素,及维生素B1、B2、C,味甘性平,尤其适合患有贫血、体虚、低血压及夜盲症的儿童食用。

西红柿:西红柿中所含的维生素C具有保护细胞组织的作用,多吃西红柿能帮孩子清热解毒、生津止渴、促进消化。

材料:黄瓜1根土豆2个、萝卜1个、西红柿5个、鸡蛋2-3个

调味料:沙拉酱(或千岛酱)75克

做法:

1、黄瓜洗净,切成丁,胡萝卜去皮、切丁,放入滚水中烫熟,捞出,沥干水分,西红柿洗净,去蒂及籽,做成西红柿杯备用。

2、鸡蛋洗净,放入冷水中煮熟,剥壳,切片备用。

3、土豆去皮,切片,放入盘中,移入蒸锅蒸熟,取出,压成泥备用。

4、黄瓜、胡萝卜及土豆放入碗中,加入A料拌匀,盛入西红柿杯中,排上适量的蛋片即可。

贴心提示:西红柿选取7-8分熟最佳,挖除中间籽粒时,勿太过用力,以免果肉破碎土豆用蒸煮方式可保留甜味,营养素较不容易流失挑选土豆避免发芽、表皮变绿,以免产生龙葵素中毒,伴随上腹疼痛、呕吐腹泻症状。

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sky_55555
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2316楼  发表于 2010/8/5 10:54:40
百合莲子粥
做法:将莲肉洗净,用温水泡后去皮. 将莲肉与粳米加水煮至八分熟。再加入百合: 煮熟后加糖少许。
营养:百合滋阴润肺,莲肉能健脾益肾,二者合一有祛暑、健脾、开胃的作用,而且酥软甜糯的口感最讨宝宝欢心。
多味凉拌面
做法:将儿童面煮熟待凉;盘中放入黄油,在微波炉中加热。将鸡蛋倒入盘中,微波小火2—3分钟:将黄瓜、火腿、胡萝卜、鸡蛋饼切丝与面同放入碗中,淋上花生酱。
营养:对于不爱吃饭的宝宝来说,偶尔换换口味吃吃凉面也不错。而且鸡蛋,花生酱的营养非常好:黄瓜则非常适合夏天食用。
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我本善良
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2317楼  发表于 2010/8/5 10:54:40
 芦笋鸡球

  【营养分析】

  芦笋:含有9种人体所必需的蛋白质胺基酸及多量的胡萝卜素,可加强细胞的新陈代谢,常吃可以增进食欲,帮助消化。

  鸡胸肉:鸡胸肉含优质蛋白质,容易消化吸收,可帮助恢复体力,且含有丰富的维生素A,可强化粘膜,起到预防细菌感染的作用。

  【材料】芦笋200克鸡胸肉100克

  【调味料】米酒1大勺淀粉1/2勺盐1/3勺

  【做法】

  1、将鸡胸肉洗净、切球,放入碗中,加入A料腌10分钟,再放入热锅中过油,捞起。

  2、芦笋去老梗,洗净、切段;放入开水里汆烫,捞出,浸入凉水中待凉后码盘,并淋上蚝油。

  【爱心提示】芦笋的味道清凉多汁,营养多半储存在笋尖的幼芽处,挑选时应选外形较粗、花苞紧密,以手轻捏能轻易折断者鲜度最佳,要趁食物新鲜时尽快吃完,以免根部组织变硬而逐渐失去养分。

  翡翠豆荚

  【营养分析】

  豌豆荚:除含蛋白质外,

  还富含糖分及维生素A、B1、B2和C。

  猪腿肉:脂肪含量少,肉质软嫩,含有丰富蛋白质及维生素B,能治疗体质虚弱、气血不足、口干久咳等症。

  香菇:味甘性平,有益气、和血的功效,营养成分极丰富,可防止皮肤燥、口角发炎,增强人体免疫机能和钙质的吸收,

  【材料】豌豆荚200克猪腿肉150克鸡蛋1个香菇3朵

  【调味料】酱油1大勺淀粉水2大勺盐、胡椒粉1/2小勺

  【做法】

  1、豌豆荚洗净,剥开备用;香菇泡软,去蒂,切末。

  2、猪腿肉绞成肉馅放入碗中,加入鸡蛋、A料和香菇末腌10分钟,再填入豌豆荚内,放入蒸锅蒸熟即可盛出。

  【贴心提示】要挑选新鲜、翠绿的豆荚。干香菇,要选菇伞大、肥厚、伞柄短,闻起来有浓郁香气的那种,生香菇则要选鲜嫩,色泽呈原木色,伞肉有弹性,且伞背的皱摺处有一层白膜的。

  番茄沙拉

  【营养分析】

  黄瓜:黄瓜含有丰富的维生素C与纤维素,且含大量的水分,具有利尿消肿、滋润皮肤及养颜美容功效。

  土豆:土豆含丰富的淀粉蛋白质与矿物质钾,有益代谢平衡。

  胡萝卜:胡萝卜富含α、β、τ胡萝卜素,及维生素B1、B2、C,味甘性平,尤其适合患有贫血、体虚、低血压及夜盲症的儿童食用。

  西红柿:西红柿中所含的维生素C具有保护细胞组织的作用,多吃西红柿能帮孩子清热解毒、生津止渴、促进消化。

  【材料】黄瓜1根土豆2个、萝卜1个、西红柿5个、鸡蛋2-3个

  【调味料】沙拉酱(或千岛酱)75克

  【做法】

  1、黄瓜洗净,切成丁,胡萝卜去皮、切丁,放入滚水中烫熟,捞出,沥干水分,西红柿洗净,去蒂及籽,做成西红柿杯备用。

  2、鸡蛋洗净,放入冷水中煮熟,剥壳,切片备用。

  3、土豆去皮,切片,放入盘中,移入蒸锅蒸熟,取出,压成泥备用。

  4、黄瓜、胡萝卜及土豆放入碗中,加入A料拌匀,盛入西红柿杯中,排上适量的蛋片即可。

  【贴心提示】西红柿选取7-8分熟最佳,挖除中间籽粒时,勿太过用力,以免果肉破碎土豆用蒸煮方式可保留甜味,营养素较不容易流失挑选土豆避免发芽、表皮变绿,以免产生龙葵素中毒,伴随上腹疼痛、呕吐腹泻症状。

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zlyzzq
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2318楼  发表于 2010/8/5 10:54:40
苦瓜是最好的食材,是夏季去火佳品.
主料:苦瓜,胡萝卜,瘦肉,香菇营养解析: 
1
、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2
、苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3
、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
1.
苦瓜,胡萝卜,瘦肉,香菇洗净
 2.
苦瓜切成一小段,小段的,如图           
 3.把苦瓜中间籽淘空
 4.
香菇,胡萝卜,蒜茸切丁
5.
把瘦肉绞成肉末,自己剁也可以,很快的
 6.
把肉末,胡萝卜,香菇丁,蒜茸搅拌在一起
 7.
把调好味道的肉末,胡萝卜,香菇丁,蒜茸放入苦瓜段中,如图
 8.
加点水,放入高压锅,很快的9.成品了.如果小朋友不喜欢吃苦瓜,我们就给她喝烫就好了
 
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凝固的幸福
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2319楼  发表于 2010/8/5 10:54:40
.绿豆百合饮
材料:绿豆一把,百合十余片,冰糖5、6粒
做法:绿豆百合洗净不用浸泡,直接放入高压锅,加水两大碗。大火煮开5分钟后,拧到最小火,熬煮30分钟,自然解压后放入冰糖,开盖煮5分钟即可。
食法:小婴儿过滤后取汤当白开水喝,较大的宝宝连汤带绿豆百合都吃。可每周饮用3次,每次不超过150毫升,以免过凉。
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嘉怡妈
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2320楼  发表于 2010/8/5 10:54:40

1.冰糖川贝雪梨汤

原料:雪梨或水晶梨1只,川贝2克。

制法:将梨洗净去核,加入川贝2克,冰糖一块隔水蒸20-30分钟,喝水吃梨。

去火小秘密:生梨性寒味甘,川贝具有清肺润燥止咳的作用,两者共用,起到润肺止咳,滋阴清热的功效,适合上火的宝贝食用。

2.百合银耳粥

原料:鲜百合100克或百合干30克,银耳20克,大枣30枚,粳米100克,冰糖10克。

制法:将百合干、银耳浸泡开,粳米、大枣洗净,锅内放适量清水,将大枣、粳米稍煮,快好时再放入银耳、百合煮沸后,改用小火煮至粥稠时,加入适量冰糖稍炖即可。

去火小秘密:此粥具有健脾、润肺、止咳等功效,可帮助宝贝下火。

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大手牵小手
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2321楼  发表于 2010/8/5 10:54:41

雪梨苹果西瓜都可以..一定要多给孩子喝水,喝水时可以加点情火宝,给宝宝刮的吃点水果,如苹果、梨、香蕉,香蕉要吃熟透的。还有提醒你的就是这个季节很容易感染细菌病毒.所以平时就要多注意宝宝的营养吸收和免疫力的提高,可以给孩子喝些牛初乳,也可以试试生命阳光牛初乳。 
祝宝宝健康

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