寒露过后,天气真正开始凉爽了起来。
在秋高气爽之际,很多孩子纷纷胃口大开,除了一日三餐,平时各种小零食也一样不落。
那么问题来了,有什么零食既能满足孩子口腹之欲,还不容易发胖?
秋季必吃这种果,润燥益肺最在行
中医认为,秋主肺。秋季燥邪当令,燥邪最易伤肺,因此这个时节养肺润燥就显得尤为重要,其中核桃就有很好的润燥功效。
核桃因其形状酷似“脑仁”,所以大多数人都认为其能补脑。殊不知核桃除了补脑,在其他方面的养生功效也是杠杠的。
核桃,性温味甘,归肾、肺、大肠经,有润燥益肺、补益气血、补肾固精、润肠通便等功效,自古以来被中医认为是滋补身体的佳品,有着“万岁子”“长寿果”的美誉。
秋季吃点核桃,一来能为身体提供热量,避免身体虚寒,二来核桃的脂肪含量在坚果中属于中等水平,不容易引起孩子肥胖。
此外,从营养学角度来说,核桃还能提供丰富的营养:
·蛋白质含量达14.9%,比鸡蛋还高,且为优质蛋白;
·富含对人体有益的不饱和脂肪酸;
·含有维生素A、B、C、E,磷、钙、铁、镁、锌等多种矿物质以及较多的膳食纤维。
毫不夸张地说,核桃就是零食界的“实力担当”。
当然,核桃除了可以直接做零食吃,煮粥、配菜、饮品的养生功效也毫不逊色。下面仔仔给大家推荐两道养生食谱——
1、核桃粥
材料:圆糯米50克,核桃仁30克,调味料水6杯,冰糖112克。
做法:圆糯米洗净,加6杯水浸泡20分钟,放置炉火上煮开,再转小火煮至米粒熟软;核桃仁洗净后放入粥内同煮,加入冰糖调味,待冰糖融化后即可盛出。
功效:润燥养肺、健脑益智。
2、核桃山楂饮
材料:核桃150克,山楂100克,冰糖200克。
做法:核桃洗净,搅拌机打成糊状,兑入4杯清水;山楂切片后煲水30分钟,熬成山楂汁,加入冰糖搅拌,当冰糖完全溶解,添加核桃汁,搅拌即可。
功效:消食化滞。
不过爸妈要特别注意,核桃好吃却不宜过量,每天给孩子吃核桃最好控制在1~2个,且不要连续吃超过3天,否则容易引起上火。
另外,如果孩子本身存在积食上火症状,建议先用三公仔小儿七星茶颗粒给孩子清热去火,消食导滞,再给孩子吃核桃哦~