水果，这个我们日常饮食中不可或缺的一部分，在冬季却成了让人又爱又恨的存在。它们富含的维生素、矿物质和膳食纤维，是身体不可或缺的营养源泉。然而，冬季气温低，人体新陈代谢减缓，脾胃功能也相对较弱，如何吃水果才能既滋养身心，又不给身体带来负担呢？今天就来讲讲冬季吃水果的那些事儿，让你在享受美味的同时，也能守护好自己的脾胃。

 

冬季吃水果，3个原则要记牢

 

在冬季吃水果，我们需要遵循三个基本原则，以确保水果成为身体的助力而非负担。

 

1. 适量为宜，切勿贪多

 

冬季气温低，人体新陈代谢减慢，脾胃功能也相对较弱。因此，冬季吃水果时牢记“五果为助”，即水果只是饮食的辅助，不宜过量。一般来说，每天食用200-350克水果就足够了，可以用家小号碗盛水果，差不多就够了。

 

2. 顺应季节，吃新鲜“时令果”

 

中医讲究“天人合一”，认为人与自然是一个整体。因此，吃水果也要顺应季节，吃应季、新鲜的，天然的，像榨汁的、果干、加工过的就要少吃。加工品中的添加剂和糖分可能加重脾胃负担，影响健康。

 

3. 脾胃状态良好时食用

 

脾胃是人体消化吸收的重要器官。在脾胃状态良好时吃水果，能更好地吸收水果中的营养。白天吃比晚上吃好，健康时吃比生病时吃更佳。

 

冬季4种应季水果，推荐这样吃！

 

1. 橘子：加热后食用，温润脾胃

 

橘子甘甜微酸，能润肺生津，理气和胃。但生食易导致痰湿加重，因此建议温热后食用。将橘子放在暖气片稍微加热，或利用烧水时的热气温一下，使橘子表面温热即可。进阶吃法——火烧红橘，也就是烤橘子，这样做不仅暖胃，还能有效调理初期受寒咳嗽。橘红性辛温，通过烘烤，橘红的药性渗透到橘肉中，增强了其温补效果。

 

2. 苹果：蒸或煮食用，平和滋补

 

苹果甘酸性，性质平和，适合大多数人食用。为了进一步提升其滋补效果，特别是对于脾胃功能较弱的人来说，可以选择将苹果蒸或煮后食用。这样做不仅保留了苹果的原有营养，还能使苹果更加易于消化和吸收。蒸苹果还有一个额外的好处，就是能缓解小儿腹泻。蒸制过程中，苹果的酸味转化为涩味，有助于收敛止泻。

 

3. 梨：炖梨汤，清热润肺

 

梨甘甜微酸，富含水分和多种维生素，是润肺止咳的佳品。对于那些舌体红干、皮肤干燥、口干口渴等津液不足的人来说，梨是极好的选择。为了调和梨的偏性，使其更适合冬季食用，建议将梨炖成汤。梨汤可以单独炖煮，也可以加入银耳、大枣等食材，这样既能增加口感和营养，又能使梨的滋补效果更加温和。

 

4. 樱桃：不宜过量，吃不完另存

 

樱桃温热，适量食用樱桃可以温补脾胃，促进气血运行，过量食用可能导致体内湿热加重。对脾胃本身较虚弱的人群来说，更容易出现腹痛、腹泻等消化道不适，所以要注意控制量，吃不完的樱桃可以洗净去核，加糖腌制过夜后煮成果酱，或去核后放入糖水中煮熟，装入干净瓶子做成糖渍樱桃罐头，冷藏保存。

 

最后提醒大家，冬季吃水果，应该根据个人个人体质和脾胃状态适当选择，否则稍有不慎容易引发脾胃不适的症状，比如山楂、冬枣、柿子和猕猴桃等水果，它们含有丰富的果酸、鞣酸或其他不易消化的成分，如果食用不当，很容易引发脾胃不适的症状。也有一些水果如果食用过多或不当，可能会导致体内湿热加重，比如柑橘类水果（如橘子、橙子、柚子等）。

 

因此，我们在冬季吃水果时，一定要控制摄入量、避免空腹吃、选择温和的水果。如果因为食用不当造成或加重体内湿热，出现舌苔黄腻、大便粘腻等湿热体征以及食欲不振、消化不良、腹痛、腹泻等肠胃不适，可以考虑服用保济丸等中成药来缓解和调和脾胃。保济丸由钩藤、苍术、化橘红、厚朴、薏苡仁、茯苓等16味中药组成，能够平衡胃肠道功能，解表、祛湿、和中，祛除体内湿热，减轻腹泻、腹痛等不适症状，同时促进消化液分泌，改善消化功能。