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主题:【奖】宝宝去火食谱大分享,爱心饮食爱心大奖,抢楼限时快快行动!!

三公仔
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1楼  发表于 2010/8/5 10:02:08 浏览:17768 回复:6980

上一期我们讨论了宝宝上火的的症状,那么宝宝出现大便干小便黄、口舌生疮睡不香等上火症

状的时候就要及时治疗了,除了给宝宝用我们熟悉的三公仔小儿七星茶还要注意饮食哦,妈妈们有

哪些给宝宝去火的小食谱呢?


    这可是妈妈给宝宝的无限爱心,妈妈们就来晒晒吧,可以互相学习更多去火美食的哦!



  
  晒爱心去火食谱就有机会获得我们的爱心大奖,但是记住行动要迅速,我们是有时间限制喔,快快行动吧!

   

  

先来给亲们欣赏几张去火的美食图:


                        
 

 

 【爱心提示】儿童食疗降火

http://www.sangongzai.net/ask/sljh.aspx

 

 【活动时间】201085日至2010816

 

 

 【抢楼规则】

在本帖中,跟帖回复。88楼、288楼、488楼、688楼、888楼、1288楼、1688可获得价值100

的京东商城购物卷,2288楼、2888可获得价值200元的京东商城购物卷,4888楼、6888可获得

300元京东商城购物卷。获奖截至楼层6888楼。



 具体要求如下:

1、活动时间:201085日至816

2、回帖字数:不少于8个字符或者图片

3、回帖内容:

A、说说给宝宝去火有哪些食疗小妙招、有哪些去火的蔬菜水果

B、说说自己给宝宝去火食疗的实例

C、回帖内容禁止于主题无关,恶意灌水回复一旦发现会取消获奖资格,由后续的楼层补上,也

欢迎大家主动检举!

4、每个ID连续回复不得超过10层,且每个ID只可以获奖一次。
  

 

 

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糖糖球球
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2882楼  发表于 2010/8/5 11:13:16
选用食物滋补佳品

  在饮食上,可为宝宝选用一些“药食同源”的食物,如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素,又都味甘性平,只要适量进食,不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品,可提高身体的免疫力。

  贴心提示:对于身体健康的宝宝,食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。只有体弱多病的宝宝,才可在医生的指导下对症进行合理的药补。

  补充维生素D和丰富钙质

  春季是宝宝生长发育速度最快季节,身体对钙营养的需求也相应增加,饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收,除了增加宝宝户外活动的时间外,还要提供含维生素D较丰富的饮食,如蛋、奶、动物肝、海产品等。

  贴心提示:注意限制宝宝过多地吃糖或甜食,因糖类易使体内的钙和维生素D被消耗掉,导致身体缺钙。适当增加优质蛋白质

  春季宝宝生长发育速度增快,器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此,副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多选用大米、小米、小红豆等。

  贴心提示:牛肉、羊肉等食物性温热,不宜让宝宝吃得太多,多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类,蛋、肉、鱼尽量不要用油炸,米不要淘洗得次数过多,也不宜放在热水中浸泡。
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脸皮
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2883楼  发表于 2010/8/5 11:13:27
喝莲子汤去心火
 
    表现症状:心火分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为口舌生疮、口干、小便短赤、心烦易怒等。
 
    食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
 
    吃猪肝可去肺火
 
    表现症状:干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
 
    食疗法:猪肝300克,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。
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欣钰妈妈
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2884楼  发表于 2010/8/5 11:13:28
西瓜―――性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失地体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西红柿―――在夏季最多最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

苦瓜―――清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪地最佳食物。

草莓―――中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。

专家提醒,水果入口前,最重要地是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留,除了用流动水彻底清洁外,还应将其在清水中浸泡至少半小时
夏天并不是什么水果吃了都好,要分清哪些是容易上火的水果是,哪些是解热的水果:
寒凉水果解燥热
夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。
气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。
夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
适宜人群:实热体质
温热水果补虚寒
虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。相较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。
不过,一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热水果。另外,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。
夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
适宜人群:虚寒体质
希望对您有所帮助!
拿这些来做水果莎拉
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若琳妈
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2885楼  发表于 2010/8/5 11:13:29
喝莲子汤去心火
 
    表现症状:心火分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为口舌生疮、口干、小便短赤、心烦易怒等。
 
    食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
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乖宝宝乖
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2886楼  发表于 2010/8/5 11:13:29
西瓜芦根饮
做法:芦根煮水放冰糖,晾凉待用;西瓜取肉,瓜皮去掉外皮切成细条;瓜皮肉放入芦根水中,瓜肉摆在表面,冷藏即可食用。
营养:芦根就是芦苇的地下茎。具有解热、清肺、凉血的作用,在中药店有售。西瓜有解暑热.利小便。泻火,除烦的作用。
 
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maxling
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2887楼  发表于 2010/8/5 11:13:30
番茄银耳小米羹
做法:将小米用冷水浸泡1小时;将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮: 待小米煮稠后加入冰糖,湿生粉勾芡。
营养:番茄富含维生素.银耳滋阴润肺,小米有健脾、和胃功效。所以此羹能清热解毒、益胃健脑。
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无用点点
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2888楼  发表于 2010/8/5 11:13:30
绿豆百合汤给宝宝喝很不错,还有小米粥,对降火都有帮助,多吃去火的水果,比如梨之类的
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ztl0523
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2889楼  发表于 2010/8/5 11:13:30

番茄沙拉

营养分析:

黄瓜:黄瓜含有丰富的维生素C与纤维素,且含大量的水分,具有利尿消肿、滋润皮肤及养颜美容功效。

土豆:土豆含丰富的淀粉蛋白质与矿物质钾,有益代谢平衡。

胡萝卜:胡萝卜富含α、β、τ胡萝卜素,及维生素B1、B2、C,味甘性平,尤其适合患有贫血、体虚、低血压及夜盲症的儿童食用。

西红柿:西红柿中所含的维生素C具有保护细胞组织的作用,多吃西红柿能帮孩子清热解毒、生津止渴、促进消化。

材料:黄瓜1根土豆2个、萝卜1个、西红柿5个、鸡蛋2-3个

调味料:沙拉酱(或千岛酱)75克

做法:

1、黄瓜洗净,切成丁,胡萝卜去皮、切丁,放入滚水中烫熟,捞出,沥干水分,西红柿洗净,去蒂及籽,做成西红柿杯备用。

2、鸡蛋洗净,放入冷水中煮熟,剥壳,切片备用。

3、土豆去皮,切片,放入盘中,移入蒸锅蒸熟,取出,压成泥备用。

4、黄瓜、胡萝卜及土豆放入碗中,加入A料拌匀,盛入西红柿杯中,排上适量的蛋片即可。

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yunishang2008
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2890楼  发表于 2010/8/5 11:13:30
苦瓜切片,过热水,捞出来,放了白糖 盐 醋鸡精等。不错的取火方法
同时可以喝三公仔哦~~
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grace6026
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2891楼  发表于 2010/8/5 11:13:30
我家宝宝的去火好办法

多吃水果蔬菜

每天都要给他吃2种蔬菜

夏天给他做冰糖莲子银耳汤很好

做法很简单,把冰糖,莲子,银耳一同下锅熬煮到变稠即可,既方便又好喝
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凝固的幸福
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2892楼  发表于 2010/8/5 11:13:30
瓜皮绿豆水
做法:将西瓜皮削去瓜瓤,切成块状,将绿豆洗净备用;在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮: 半小时后取汁,加入冰糖; 待瓜皮绿豆水冷却至室温后,放入冰箱冷藏。
营养:西瓜皮又名翠衣,中医上常用来治疗宝宝暑热烦渴、小便短赤、咽干喉痛、口舌生疮;绿豆性昧甘、寒,具有清热消暑,解毒利尿的功效。
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凝固的幸福
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2893楼  发表于 2010/8/5 11:13:31
瓜皮绿豆水
做法:将西瓜皮削去瓜瓤,切成块状,将绿豆洗净备用;在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮: 半小时后取汁,加入冰糖; 待瓜皮绿豆水冷却至室温后,放入冰箱冷藏。
营养:西瓜皮又名翠衣,中医上常用来治疗宝宝暑热烦渴、小便短赤、咽干喉痛、口舌生疮;绿豆性昧甘、寒,具有清热消暑,解毒利尿的功效。
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雨点1314
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2894楼  发表于 2010/8/5 11:13:43
翡翠豆荚

营养分析:

豌豆荚:除含蛋白质外,

还富含糖分及维生素A、B1、B2和C。

猪腿肉:脂肪含量少,肉质软嫩,含有丰富蛋白质及维生素B,能治疗体质虚弱、气血不足、口干久咳等症。

香菇:味甘性平,有益气、和血的功效,营养成分极丰富,可防止皮肤燥、口角发炎,增强人体免疫机能和钙质的吸收,

材料:豌豆荚200克猪腿肉150克鸡蛋1个香菇3朵

调味料:酱油1大勺淀粉水2大勺盐、胡椒粉1/2小勺

做法:

1、豌豆荚洗净,剥开备用;香菇泡软,去蒂,切末。

2、猪腿肉绞成肉馅放入碗中,加入鸡蛋、A料和香菇末腌10分钟,再填入豌豆荚内,放入蒸锅蒸熟即可盛出。

贴心提示:要挑选新鲜、翠绿的豆荚。干香菇,要选菇伞大、肥厚、伞柄短,闻起来有浓郁香气的那种,生香菇则要选鲜嫩,色泽呈原木色,伞肉有弹性,且伞背的皱摺处有一层白膜的。
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米小朵
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2895楼  发表于 2010/8/5 11:13:45
喝莲子汤去心火
 
    表现症状:心火分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为口舌生疮、口干、小便短赤、心烦易怒等。
 
    食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
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yunishang2008
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2896楼  发表于 2010/8/5 11:13:45
苦瓜切片,过热水,捞出来,放了白糖 盐 醋鸡精等。不错的取火方法
同时可以喝三公仔哦~~
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无用点点
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2897楼  发表于 2010/8/5 11:13:45
绿豆百合汤给宝宝喝很不错,还有小米粥,对降火都有帮助,多吃去火的水果,比如梨之类的
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maxling
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2898楼  发表于 2010/8/5 11:13:47
番茄银耳小米羹
做法:将小米用冷水浸泡1小时;将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮: 待小米煮稠后加入冰糖,湿生粉勾芡。
营养:番茄富含维生素.银耳滋阴润肺,小米有健脾、和胃功效。所以此羹能清热解毒、益胃健脑。
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grace6026
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2899楼  发表于 2010/8/5 11:13:47
我家宝宝的去火好办法

多吃水果蔬菜

每天都要给他吃2种蔬菜

夏天给他做冰糖莲子银耳汤很好

做法很简单,把冰糖,莲子,银耳一同下锅熬煮到变稠即可,既方便又好喝
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coco宝宝
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2900楼  发表于 2010/8/5 11:13:47
 对于较小的宝宝(一岁左右):

一是在冲奶粉时加入清火之类的东西

二是多喝白开水

三是母乳喂养的,妈妈少吃上火东西

四是适量给宝宝喝果汁(非饮料),吃些青菜

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一米阳光
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2901楼  发表于 2010/8/5 11:13:47

绿豆百合饮

材料:绿豆一把,百合十余片,冰糖5、6粒

做法:绿豆百合洗净不用浸泡,直接放入高压锅,加水两大碗。大火煮开5分钟后,拧到最小火,熬煮30分钟,自然解压后放入冰糖,开盖煮5分钟即可。

食法:小婴儿过滤后取汤当白开水喝,较大的宝宝连汤带绿豆百合都吃。可每周饮用3次,每次不超过150毫升,以免过凉。

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瑞鑫妈
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2902楼  发表于 2010/8/5 11:13:54

黄瓜皮蛋汤属于清热去火食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让美食杰告诉你黄瓜皮蛋汤怎么做最好吃!黄瓜皮蛋汤的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着黄瓜皮蛋汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

制作材料

 

 
黄瓜皮蛋汤的做法

菜系及功效:川菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱

工艺:

黄瓜皮蛋汤的制作材料:

主料:黄瓜300克

辅料:松花蛋(鸭蛋)100克

调料:

盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克

黄瓜皮蛋汤的做法:

1. 将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用;

2. 将皮蛋去壳,改成8块;

3. 扑干豆粉,下油锅炸好待用;

4. 烧鲜汤,下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。

黄瓜皮蛋汤的制作要诀:

1. 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好,以免炸后煮汤脱粉;

2. 黄瓜不能久煮,久煮无清香味;

3. 本品有油炸过程,需备植物油约150克。

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不语亦潇潇
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2903楼  发表于 2010/8/5 11:13:56
南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌
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我淘我在
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2904楼  发表于 2010/8/5 11:13:56
喝莲子汤去心火
 
    表现症状:心火分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为口舌生疮、口干、小便短赤、心烦易怒等。
 
    食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
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肥猪七七
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2905楼  发表于 2010/8/5 11:13:56

肉丸豆腐

营养分析:

猪肉:含有丰富蛋白质及维生素B,

能滋养肝血、滋润皮肤。

豆腐:含有丰富的蛋白属及人体所必需的8种氨基酸,并含有大量的油脂,有益儿童神经、血管、大脑的发育生长。其味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效。

材料:豆腐300克、猪绞肉200克、油菜300克、葱1/2棵、姜2片

调味料:

A料:高汤1/2杯、盐1小勺

B料:淀粉水1大勺

C料:米酒、酱油各1大勺、淀粉1小勺、蛋白1/2个

贴心提示:挖空的豆腐镶入鲜嫩多汁的牛肉馅,清蒸后汤汁尽数,溶入其中,在清淡中平添了一股香醇。由于豆腐在加热过程中会吸收水分,因此以镶肉的方式蒸煮烹调,可以充分吸收肉馅的原汁,整体口感将更加鲜美。

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shanxin77
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2906楼  发表于 2010/8/5 11:13:58
山药枸杞爽

  原料:山药200克、枸杞子若干,食用油、盐、糖、淀粉适量。

  制作方法:

  1. 将枸杞子洗净;山药去皮,切成条放入水中,待用。

  2.油锅中加适量油,放入山药滑炒,再入枸杞子翻炒,炒熟后加调味品,最后用水淀粉勾芡即可。

  营养师提示:

  祖国医学认为,山药具有健脾、补肺等多种功效;枸杞具有养肝明目的功效。这道菜取两者所长,制作简单,口味清爽,又有强健体魄的作用,有机会的话,妈妈可以在家里做给孩子吃哦。

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徐哲宇
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2907楼  发表于 2010/8/5 11:13:58
粳米加水煮至八分熟。再加入百合: 煮熟后加糖少许。
营养:百合滋阴润肺,莲肉能健脾益肾,二者合一有祛暑、健脾、开胃的作用,而且酥软甜糯的口感最讨宝宝欢心
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su811013
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2908楼  发表于 2010/8/5 11:13:58
采用一些清凉的水果如梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热,加上西米和牛奶的补养脾胃,是冬季调理的好方法。吃性冷的食物,如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解。 提醒:不要一次大量喝冷饮,以防伤肠胃。
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sky_55555
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2909楼  发表于 2010/8/5 11:13:58
百合莲子粥
做法:将莲肉洗净,用温水泡后去皮. 将莲肉与粳米加水煮至八分熟。再加入百合: 煮熟后加糖少许。
营养:百合滋阴润肺,莲肉能健脾益肾,二者合一有祛暑、健脾、开胃的作用,而且酥软甜糯的口感最讨宝宝欢心。
多味凉拌面
做法:将儿童面煮熟待凉;盘中放入黄油,在微波炉中加热。将鸡蛋倒入盘中,微波小火2—3分钟:将黄瓜、火腿、胡萝卜、鸡蛋饼切丝与面同放入碗中,淋上花生酱。
营养:对于不爱吃饭的宝宝来说,偶尔换换口味吃吃凉面也不错。而且鸡蛋,花生酱的营养非常好:黄瓜则非常适合夏天食用。
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小仙猫
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2910楼  发表于 2010/8/5 11:13:59

我家妮妮的去火食谱,介绍妮妮喜欢吃

的木耳甜枣粥
原料:黑木耳30克,粳米100克,大枣50枚,冰糖适

量。
制作:先将木耳用凉清水浸泡半天,捞出洗净与粳

米,大枣同煮为稀粥,加入冰糖,糖化即成。如果

婴儿食用,可将木耳切碎,大枣去核,去皮,以利

食用。
特点:粥烂,且甜蜜适口。
营养分析:黑木耳味甘性平,能凉血止血,润沛益

胃,利肠道,大枣和血养血,此粥凉血和血,止血

和胃,适用于因血热鼻衄,大便出血者。早晚服用

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zlyzzq
  • 等级:百分妈妈
  • 提问:186
  • 回答:929
2911楼  发表于 2010/8/5 11:14:13
苦瓜是最好的食材,是夏季去火佳品.
主料:苦瓜,胡萝卜,瘦肉,香菇营养解析: 
1
、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2
、苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3
、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作
做法

1.
苦瓜,胡萝卜,瘦肉,香菇洗净
 2.
苦瓜切成一小段,小段的,如图           
 3.把苦瓜中间籽淘空
 4.
香菇,胡萝卜,蒜茸切丁
5.
把瘦肉绞成肉末,自己剁也可以,很快的
 6.
把肉末,胡萝卜,香菇丁,蒜茸搅拌在一起
 7.
把调好味道的肉末,胡萝卜,香菇丁,蒜茸放入苦瓜段中,如图
 8.
加点水,放入高压锅,很快的9.成品了.如果小朋友不喜欢吃苦瓜,我们就给她喝烫就好了
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zzc_1980
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2912楼  发表于 2010/8/5 11:14:13
喝莲子汤去心火
 
    表现症状:心火分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为口舌生疮、口干、小便短赤、心烦易怒等。
 
    食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
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嘉怡妈
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2913楼  发表于 2010/8/5 11:14:13

1.冰糖川贝雪梨汤

原料:雪梨或水晶梨1只,川贝2克。

制法:将梨洗净去核,加入川贝2克,冰糖一块隔水蒸20-30分钟,喝水吃梨。

去火小秘密:生梨性寒味甘,川贝具有清肺润燥止咳的作用,两者共用,起到润肺止咳,滋阴清热的功效,适合上火的宝贝食用。

2.百合银耳粥

原料:鲜百合100克或百合干30克,银耳20克,大枣30枚,粳米100克,冰糖10克。

制法:将百合干、银耳浸泡开,粳米、大枣洗净,锅内放适量清水,将大枣、粳米稍煮,快好时再放入银耳、百合煮沸后,改用小火煮至粥稠时,加入适量冰糖稍炖即可。

去火小秘密:此粥具有健脾、润肺、止咳等功效,可帮助宝贝下火。

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双儿妈
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2914楼  发表于 2010/8/5 11:14:14
去火清热食谱-南瓜绿豆汤。

  南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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tulip625
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2915楼  发表于 2010/8/5 11:14:14
牛奶杏仁冻
做法:将琼脂放入70m1的冷水中。并用小火熬化.将牛奶加热,倒入熬好的琼脂中,再加入杏仁粉,画圈搅拌;将1和2的成品倒人容器中,冷却后,放人冰箱;冰镇后取出,用糖水、蜂蜜水、桂花水等来调味。
营养:牛奶中含有适合宝宝发育所必需的多种营养素。杏仁粉富含蛋白质、碳水化合物和多种微量元素、维生素,具有润肺、止咳、祛痰、通便的作用。琼脂有防暑、提神之效。琼脂和杏仁粉在超市、网上都有出售。
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阿伊果妈
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2916楼  发表于 2010/8/5 11:14:14
喝莲子汤去心火
 
    表现症状:心火分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为口舌生疮、口干、小便短赤、心烦易怒等。
 
    食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
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ruru333
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2917楼  发表于 2010/8/5 11:14:15
去火推荐: 蜜梨膏 

    做法: 

    取生梨,用榨汁机榨成梨汁,加入适量蜂蜜,以文火熬制成膏。每日一匙,能清热去火、生津润喉。 点评:蜂蜜甘平,入肺脾大肠经,能润肠通便,补肺润喉,又能解毒。梨甘微酸凉,入肺脾经,能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。 提醒:“上火”期间,不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟,应注意保持口腔卫生,经常漱口,多喝水。 
吃西瓜 和绿豆汤也是去火好方法
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我本善良
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2918楼  发表于 2010/8/5 11:14:15
   冬季要多吃蔬菜,饮食宜清淡可口,并辅以滋补。以下四种菜品营养丰富,色泽鲜艳,易引起食欲,深受小宝宝的欢迎。

  芦笋鸡球

  【营养分析】

  芦笋:含有9种人体所必需的蛋白质胺基酸及多量的胡萝卜素,可加强细胞的新陈代谢,常吃可以增进食欲,帮助消化。

  鸡胸肉:鸡胸肉含优质蛋白质,容易消化吸收,可帮助恢复体力,且含有丰富的维生素A,可强化粘膜,起到预防细菌感染的作用。

  【材料】芦笋200克鸡胸肉100克

  【调味料】米酒1大勺淀粉1/2勺盐1/3勺

  【做法】

  1、将鸡胸肉洗净、切球,放入碗中,加入A料腌10分钟,再放入热锅中过油,捞起。

  2、芦笋去老梗,洗净、切段;放入开水里汆烫,捞出,浸入凉水中待凉后码盘,并淋上蚝油。

  【爱心提示】芦笋的味道清凉多汁,营养多半储存在笋尖的幼芽处,挑选时应选外形较粗、花苞紧密,以手轻捏能轻易折断者鲜度最佳,要趁食物新鲜时尽快吃完,以免根部组织变硬而逐渐失去养分。

  翡翠豆荚

  【营养分析】

  豌豆荚:除含蛋白质外,

  还富含糖分及维生素A、B1、B2和C。

  猪腿肉:脂肪含量少,肉质软嫩,含有丰富蛋白质及维生素B,能治疗体质虚弱、气血不足、口干久咳等症。

  香菇:味甘性平,有益气、和血的功效,营养成分极丰富,可防止皮肤燥、口角发炎,增强人体免疫机能和钙质的吸收,

  【材料】豌豆荚200克猪腿肉150克鸡蛋1个香菇3朵

  【调味料】酱油1大勺淀粉水2大勺盐、胡椒粉1/2小勺

  【做法】

  1、豌豆荚洗净,剥开备用;香菇泡软,去蒂,切末。

  2、猪腿肉绞成肉馅放入碗中,加入鸡蛋、A料和香菇末腌10分钟,再填入豌豆荚内,放入蒸锅蒸熟即可盛出。

  【贴心提示】要挑选新鲜、翠绿的豆荚。干香菇,要选菇伞大、肥厚、伞柄短,闻起来有浓郁香气的那种,生香菇则要选鲜嫩,色泽呈原木色,伞肉有弹性,且伞背的皱摺处有一层白膜的。

  番茄沙拉

  【营养分析】

  黄瓜:黄瓜含有丰富的维生素C与纤维素,且含大量的水分,具有利尿消肿、滋润皮肤及养颜美容功效。

  土豆:土豆含丰富的淀粉蛋白质与矿物质钾,有益代谢平衡。

  胡萝卜:胡萝卜富含α、β、τ胡萝卜素,及维生素B1、B2、C,味甘性平,尤其适合患有贫血、体虚、低血压及夜盲症的儿童食用。

  西红柿:西红柿中所含的维生素C具有保护细胞组织的作用,多吃西红柿能帮孩子清热解毒、生津止渴、促进消化。

  【材料】黄瓜1根土豆2个、萝卜1个、西红柿5个、鸡蛋2-3个

  【调味料】沙拉酱(或千岛酱)75克

  【做法】

  1、黄瓜洗净,切成丁,胡萝卜去皮、切丁,放入滚水中烫熟,捞出,沥干水分,西红柿洗净,去蒂及籽,做成西红柿杯备用。

  2、鸡蛋洗净,放入冷水中煮熟,剥壳,切片备用。

  3、土豆去皮,切片,放入盘中,移入蒸锅蒸熟,取出,压成泥备用。

  4、黄瓜、胡萝卜及土豆放入碗中,加入A料拌匀,盛入西红柿杯中,排上适量的蛋片即可。

  【贴心提示】西红柿选取7-8分熟最佳,挖除中间籽粒时,勿太过用力,以免果肉破碎土豆用蒸煮方式可保留甜味,营养素较不容易流失挑选土豆避免发芽、表皮变绿,以免产生龙葵素中毒,伴随上腹疼痛、呕吐腹泻症状。

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大果粒
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2919楼  发表于 2010/8/5 11:14:15
瓜皮绿豆水
做法:将西瓜皮削去瓜瓤,切成块状,将绿豆洗净备用;在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮: 半小时后取汁,加入冰糖; 待瓜皮绿豆水冷却至室温后,放入冰箱冷藏。
营养:西瓜皮又名翠衣,中医上常用来治疗宝宝暑热烦渴、小便短赤、咽干喉痛、口舌生疮;绿豆性昧甘、寒,具有清热消暑,解毒利尿的功效
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grace6026
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2920楼  发表于 2010/8/5 11:14:32
我家宝宝的去火好办法

多吃水果蔬菜

每天都要给他吃2种蔬菜

夏天给他做冰糖莲子银耳汤很好

做法很简单,把冰糖,莲子,银耳一同下锅熬煮到变稠即可,既方便又好喝
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sky_55555
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2921楼  发表于 2010/8/5 11:14:32
百合莲子粥
做法:将莲肉洗净,用温水泡后去皮. 将莲肉与粳米加水煮至八分熟。再加入百合: 煮熟后加糖少许。
营养:百合滋阴润肺,莲肉能健脾益肾,二者合一有祛暑、健脾、开胃的作用,而且酥软甜糯的口感最讨宝宝欢心。
多味凉拌面
做法:将儿童面煮熟待凉;盘中放入黄油,在微波炉中加热。将鸡蛋倒入盘中,微波小火2—3分钟:将黄瓜、火腿、胡萝卜、鸡蛋饼切丝与面同放入碗中,淋上花生酱。
营养:对于不爱吃饭的宝宝来说,偶尔换换口味吃吃凉面也不错。而且鸡蛋,花生酱的营养非常好:黄瓜则非常适合夏天食用。
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shanxin77
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2922楼  发表于 2010/8/5 11:14:34
山药枸杞爽

  原料:山药200克、枸杞子若干,食用油、盐、糖、淀粉适量。

  制作方法:

  1. 将枸杞子洗净;山药去皮,切成条放入水中,待用。

  2.油锅中加适量油,放入山药滑炒,再入枸杞子翻炒,炒熟后加调味品,最后用水淀粉勾芡即可。

  营养师提示:

  祖国医学认为,山药具有健脾、补肺等多种功效;枸杞具有养肝明目的功效。这道菜取两者所长,制作简单,口味清爽,又有强健体魄的作用,有机会的话,妈妈可以在家里做给孩子吃哦。

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不语亦潇潇
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2923楼  发表于 2010/8/5 11:14:34
南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌
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瑞鑫妈
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2924楼  发表于 2010/8/5 11:14:34

黄瓜皮蛋汤属于清热去火食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让美食杰告诉你黄瓜皮蛋汤怎么做最好吃!黄瓜皮蛋汤的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着黄瓜皮蛋汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

制作材料

 

 
黄瓜皮蛋汤的做法

菜系及功效:川菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱

工艺:

黄瓜皮蛋汤的制作材料:

主料:黄瓜300克

辅料:松花蛋(鸭蛋)100克

调料:

盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克

黄瓜皮蛋汤的做法:

1. 将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用;

2. 将皮蛋去壳,改成8块;

3. 扑干豆粉,下油锅炸好待用;

4. 烧鲜汤,下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。

黄瓜皮蛋汤的制作要诀:

1. 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好,以免炸后煮汤脱粉;

2. 黄瓜不能久煮,久煮无清香味;

3. 本品有油炸过程,需备植物油约150克。

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嘉怡妈
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2925楼  发表于 2010/8/5 11:14:35

1.冰糖川贝雪梨汤

原料:雪梨或水晶梨1只,川贝2克。

制法:将梨洗净去核,加入川贝2克,冰糖一块隔水蒸20-30分钟,喝水吃梨。

去火小秘密:生梨性寒味甘,川贝具有清肺润燥止咳的作用,两者共用,起到润肺止咳,滋阴清热的功效,适合上火的宝贝食用。

2.百合银耳粥

原料:鲜百合100克或百合干30克,银耳20克,大枣30枚,粳米100克,冰糖10克。

制法:将百合干、银耳浸泡开,粳米、大枣洗净,锅内放适量清水,将大枣、粳米稍煮,快好时再放入银耳、百合煮沸后,改用小火煮至粥稠时,加入适量冰糖稍炖即可。

去火小秘密:此粥具有健脾、润肺、止咳等功效,可帮助宝贝下火。

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飞翔牛牛
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2926楼  发表于 2010/8/5 11:14:48
多味凉拌面
做法:将儿童面煮熟待凉;盘中放入黄油,在微波炉中加热。将鸡蛋倒入盘中,微波小火2—3分钟:将黄瓜、火腿、胡萝卜、鸡蛋饼切丝与面同放入碗中,淋上花生酱。
营养:对于不爱吃饭的宝宝来说,偶尔换换口味吃吃凉面也不错。而且鸡蛋,花生酱的营养非常好:黄瓜则非常适合夏天食用.
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郭瑞
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2927楼  发表于 2010/8/5 11:14:48
木耳甜枣粥
原料:黑木耳30克,粳米100克,大枣50枚,冰糖适

量。
制作:先将木耳用凉清水浸泡半天,捞出洗净与粳

米,大枣同煮为稀粥,加入冰糖,糖化即成。如果

婴儿食用,可将木耳切碎,大枣去核,去皮,以利

食用。
特点:粥烂,且甜蜜适口。
营养分析:黑木耳味甘性平,能凉血止血,润沛益

胃,利肠道,大枣和血养血,此粥凉血和血,止血

和胃,适用于因血热鼻衄,大便出血者。早晚服用

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maxling
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2928楼  发表于 2010/8/5 11:14:48
番茄银耳小米羹<br /> 做法:将小米用冷水浸泡1小时;将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮: 待小米煮稠后加入冰糖,湿生粉勾芡。<br /> 营养:番茄富含维生素.银耳滋阴润肺,小米有健脾、和胃功效。所以此羹能清热解毒、益胃健脑。
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xtbbgshiyu
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2929楼  发表于 2010/8/5 11:14:50
<p align="left"><strong>1、菊花</strong>:菊花茶可以清热去火,对口干、火旺、目涩有一定的疗效。当宝宝出现轻微的嗓子症状时,妈妈也可以取适量菊花泡水给宝宝饮用。</p> <p align="left"><strong>2、金银花:</strong>泡茶能用于清热解毒,治疗温病发热,去暑清热。但金银花性寒苦,使用不当会对宝宝的脾胃有不利影响,应谨慎服用。</p> <p align="left"><strong>3、山楂:</strong>如果宝宝出现因食用肉食等蛋白质含量较高的食物导致出现“食火”症状,妈妈可以用山楂煮烂加适量糖给宝宝食用。</p>
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maxling
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  • 回答:376
2930楼  发表于 2010/8/5 11:15:04
番茄银耳小米羹
做法:将小米用冷水浸泡1小时;将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮: 待小米煮稠后加入冰糖,湿生粉勾芡。
营养:番茄富含维生素.银耳滋阴润肺,小米有健脾、和胃功效。所以此羹能清热解毒、益胃健脑。
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欣钰妈妈
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2931楼  发表于 2010/8/5 11:15:06
西瓜―――性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失地体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西红柿―――在夏季最多最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

苦瓜―――清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪地最佳食物。

草莓―――中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。

专家提醒,水果入口前,最重要地是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留,除了用流动水彻底清洁外,还应将其在清水中浸泡至少半小时
夏天并不是什么水果吃了都好,要分清哪些是容易上火的水果是,哪些是解热的水果:
寒凉水果解燥热
夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。
气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。
夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
适宜人群:实热体质
温热水果补虚寒
虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。相较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。
不过,一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热水果。另外,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。
夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
适宜人群:虚寒体质
希望对您有所帮助!
拿这些来做水果莎拉
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ztl0523
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2932楼  发表于 2010/8/5 11:15:06

番茄沙拉

营养分析:

黄瓜:黄瓜含有丰富的维生素C与纤维素,且含大量的水分,具有利尿消肿、滋润皮肤及养颜美容功效。

土豆:土豆含丰富的淀粉蛋白质与矿物质钾,有益代谢平衡。

胡萝卜:胡萝卜富含α、β、τ胡萝卜素,及维生素B1、B2、C,味甘性平,尤其适合患有贫血、体虚、低血压及夜盲症的儿童食用。

西红柿:西红柿中所含的维生素C具有保护细胞组织的作用,多吃西红柿能帮孩子清热解毒、生津止渴、促进消化。

材料:黄瓜1根土豆2个、萝卜1个、西红柿5个、鸡蛋2-3个

调味料:沙拉酱(或千岛酱)75克

做法:

1、黄瓜洗净,切成丁,胡萝卜去皮、切丁,放入滚水中烫熟,捞出,沥干水分,西红柿洗净,去蒂及籽,做成西红柿杯备用。

2、鸡蛋洗净,放入冷水中煮熟,剥壳,切片备用。

3、土豆去皮,切片,放入盘中,移入蒸锅蒸熟,取出,压成泥备用。

4、黄瓜、胡萝卜及土豆放入碗中,加入A料拌匀,盛入西红柿杯中,排上适量的蛋片即可。

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肥猪七七
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2933楼  发表于 2010/8/5 11:15:16

肉丸豆腐

营养分析:

猪肉:含有丰富蛋白质及维生素B,

能滋养肝血、滋润皮肤。

豆腐:含有丰富的蛋白属及人体所必需的8种氨基酸,并含有大量的油脂,有益儿童神经、血管、大脑的发育生长。其味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效。

材料:豆腐300克、猪绞肉200克、油菜300克、葱1/2棵、姜2片

调味料:

A料:高汤1/2杯、盐1小勺

B料:淀粉水1大勺

C料:米酒、酱油各1大勺、淀粉1小勺、蛋白1/2个

贴心提示:挖空的豆腐镶入鲜嫩多汁的牛肉馅,清蒸后汤汁尽数,溶入其中,在清淡中平添了一股香醇。由于豆腐在加热过程中会吸收水分,因此以镶肉的方式蒸煮烹调,可以充分吸收肉馅的原汁,整体口感将更加鲜美。

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yun2961
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2934楼  发表于 2010/8/5 11:15:19

 如果您的孩子夏季容易上火,不妨做点冬瓜粥给他吃,以保健身体。因为冬瓜微寒,性凉,有清热解暑、利尿、祛火等保健功效。

 做法:冬瓜200克去瓤,连皮洗净,切成小方块。大米淘洗干净,同放入锅中,加水,武火煮沸后转文火慢煮,至瓜烂、米熟、粥稠即可。
 

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双儿妈
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2935楼  发表于 2010/8/5 11:15:26
去火清热食谱-南瓜绿豆汤。

  南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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★可可妈★
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2936楼  发表于 2010/8/5 11:15:31
清热去火:
南瓜绿豆汤
红豆粥
百合莲子绿豆粥
菠菜瘦肉粥
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涵妈心语
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2937楼  发表于 2010/8/5 11:15:36
喝莲子汤去心火
 
    表现症状:心火分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为口舌生疮、口干、小便短赤、心烦易怒等。
 
    食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
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grace6026
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2938楼  发表于 2010/8/5 11:15:36
我家宝宝的去火好办法

多吃水果蔬菜

每天都要给他吃2种蔬菜

夏天给他做冰糖莲子银耳汤很好

做法很简单,把冰糖,莲子,银耳一同下锅熬煮到变稠即可,既方便又好喝
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糖糖球球
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2939楼  发表于 2010/8/5 11:15:41
选用食物滋补佳品

  在饮食上,可为宝宝选用一些“药食同源”的食物,如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素,又都味甘性平,只要适量进食,不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品,可提高身体的免疫力。

  贴心提示:对于身体健康的宝宝,食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。只有体弱多病的宝宝,才可在医生的指导下对症进行合理的药补。

  补充维生素D和丰富钙质

  春季是宝宝生长发育速度最快季节,身体对钙营养的需求也相应增加,饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收,除了增加宝宝户外活动的时间外,还要提供含维生素D较丰富的饮食,如蛋、奶、动物肝、海产品等。

  贴心提示:注意限制宝宝过多地吃糖或甜食,因糖类易使体内的钙和维生素D被消耗掉,导致身体缺钙。适当增加优质蛋白质

  春季宝宝生长发育速度增快,器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此,副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多选用大米、小米、小红豆等。

  贴心提示:牛肉、羊肉等食物性温热,不宜让宝宝吃得太多,多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类,蛋、肉、鱼尽量不要用油炸,米不要淘洗得次数过多,也不宜放在热水中浸泡。
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大果粒
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2940楼  发表于 2010/8/5 11:15:41
瓜皮绿豆水
做法:将西瓜皮削去瓜瓤,切成块状,将绿豆洗净备用;在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮: 半小时后取汁,加入冰糖; 待瓜皮绿豆水冷却至室温后,放入冰箱冷藏。
营养:西瓜皮又名翠衣,中医上常用来治疗宝宝暑热烦渴、小便短赤、咽干喉痛、口舌生疮;绿豆性昧甘、寒,具有清热消暑,解毒利尿的功效
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糖糖球球
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2941楼  发表于 2010/8/5 11:15:45
选用食物滋补佳品

  在饮食上,可为宝宝选用一些“药食同源”的食物,如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素,又都味甘性平,只要适量进食,不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品,可提高身体的免疫力。

  贴心提示:对于身体健康的宝宝,食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。只有体弱多病的宝宝,才可在医生的指导下对症进行合理的药补。

  补充维生素D和丰富钙质

  春季是宝宝生长发育速度最快季节,身体对钙营养的需求也相应增加,饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收,除了增加宝宝户外活动的时间外,还要提供含维生素D较丰富的饮食,如蛋、奶、动物肝、海产品等。

  贴心提示:注意限制宝宝过多地吃糖或甜食,因糖类易使体内的钙和维生素D被消耗掉,导致身体缺钙。适当增加优质蛋白质

  春季宝宝生长发育速度增快,器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此,副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多选用大米、小米、小红豆等。

  贴心提示:牛肉、羊肉等食物性温热,不宜让宝宝吃得太多,多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类,蛋、肉、鱼尽量不要用油炸,米不要淘洗得次数过多,也不宜放在热水中浸泡。
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yunishang2008
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2942楼  发表于 2010/8/5 11:15:47
苦瓜切片,过热水,捞出来,放了白糖 盐 醋鸡精等。不错的取火方法
同时可以喝三公仔哦~~苦瓜切片,过热水,捞出来,放了白糖 盐 醋鸡精等。不错的取火方法
同时可以喝三公仔哦~~
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大手牵小手
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2943楼  发表于 2010/8/5 11:15:47
腐:含有丰富的蛋白属及人体所必需的8种氨基酸,并含有大量的油脂,有益儿童神经、血管、大脑的发育生长。其味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效。

材料:豆腐300克、猪绞肉200克、油菜300克、葱1/2棵、姜2片

调味料:

A料:高汤1/2杯、盐1小勺

B料:淀粉水1大勺

C料:米酒、酱油各1大勺、淀粉1小勺、蛋白1/2个

贴心提示:挖空的豆腐镶入鲜嫩多汁的牛肉馅,清蒸后汤汁尽数,溶入其中,在清淡中平添了一股香醇。由于豆腐在加热过程中会吸收水分,因此以镶肉的方式蒸煮烹调,可以充分吸收肉馅的原汁,整体口感将更加鲜美。

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coco宝宝
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2944楼  发表于 2010/8/5 11:15:48
 就是多喝水,多吃蔬菜,水果!少吃辛辣的食物,少吃垃圾食品!可以适当的喝金银花露,效果还是不错的了!
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双儿妈
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2945楼  发表于 2010/8/5 11:15:48
去火清热食谱-南瓜绿豆汤。

  南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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大手牵小手
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2946楼  发表于 2010/8/5 11:15:49
腐:含有丰富的蛋白属及人体所必需的8种氨基酸,并含有大量的油脂,有益儿童神经、血管、大脑的发育生长。其味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效。

材料:豆腐300克、猪绞肉200克、油菜300克、葱1/2棵、姜2片

调味料:

A料:高汤1/2杯、盐1小勺

B料:淀粉水1大勺

C料:米酒、酱油各1大勺、淀粉1小勺、蛋白1/2个

贴心提示:挖空的豆腐镶入鲜嫩多汁的牛肉馅,清蒸后汤汁尽数,溶入其中,在清淡中平添了一股香醇。由于豆腐在加热过程中会吸收水分,因此以镶肉的方式蒸煮烹调,可以充分吸收肉馅的原汁,整体口感将更加鲜美。

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肥猪七七
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2947楼  发表于 2010/8/5 11:16:01

肉丸豆腐

营养分析:

猪肉:含有丰富蛋白质及维生素B,

能滋养肝血、滋润皮肤。

豆腐:含有丰富的蛋白属及人体所必需的8种氨基酸,并含有大量的油脂,有益儿童神经、血管、大脑的发育生长。其味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效。

材料:豆腐300克、猪绞肉200克、油菜300克、葱1/2棵、姜2片

调味料:

A料:高汤1/2杯、盐1小勺

B料:淀粉水1大勺

C料:米酒、酱油各1大勺、淀粉1小勺、蛋白1/2个

贴心提示:挖空的豆腐镶入鲜嫩多汁的牛肉馅,清蒸后汤汁尽数,溶入其中,在清淡中平添了一股香醇。由于豆腐在加热过程中会吸收水分,因此以镶肉的方式蒸煮烹调,可以充分吸收肉馅的原汁,整体口感将更加鲜美。

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ztl0523
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2948楼  发表于 2010/8/5 11:16:04

番茄沙拉

营养分析:

黄瓜:黄瓜含有丰富的维生素C与纤维素,且含大量的水分,具有利尿消肿、滋润皮肤及养颜美容功效。

土豆:土豆含丰富的淀粉蛋白质与矿物质钾,有益代谢平衡。

胡萝卜:胡萝卜富含α、β、τ胡萝卜素,及维生素B1、B2、C,味甘性平,尤其适合患有贫血、体虚、低血压及夜盲症的儿童食用。

西红柿:西红柿中所含的维生素C具有保护细胞组织的作用,多吃西红柿能帮孩子清热解毒、生津止渴、促进消化。

材料:黄瓜1根土豆2个、萝卜1个、西红柿5个、鸡蛋2-3个

调味料:沙拉酱(或千岛酱)75克

做法:

1、黄瓜洗净,切成丁,胡萝卜去皮、切丁,放入滚水中烫熟,捞出,沥干水分,西红柿洗净,去蒂及籽,做成西红柿杯备用。

2、鸡蛋洗净,放入冷水中煮熟,剥壳,切片备用。

3、土豆去皮,切片,放入盘中,移入蒸锅蒸熟,取出,压成泥备用。

4、黄瓜、胡萝卜及土豆放入碗中,加入A料拌匀,盛入西红柿杯中,排上适量的蛋片即可。

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qinqinyichen
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2949楼  发表于 2010/8/5 11:16:13

上火多喝水 还有就是给宝宝做些去火的粥

百合莲子绿豆粥的做法:

1. 将大米用清水洗净,百合洗净切小块;

2. 莲子去心洗净;

3. 锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开;

4. 转中火煮半小时,加入百合,冰糖煮开即可。

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涵妈心语
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2950楼  发表于 2010/8/5 11:16:18
喝莲子汤去心火
 
    表现症状:心火分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为口舌生疮、口干、小便短赤、心烦易怒等。
 
    食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
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su811013
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2951楼  发表于 2010/8/5 11:16:21
⊙草莓

  草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。

  ⊙西瓜

  西瓜性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

  ⊙大豆

  大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。

  ⊙苦瓜

  历代名医都把苦瓜看做夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。

  ⊙西红柿

  尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
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大果粒
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2952楼  发表于 2010/8/5 11:16:22
瓜皮绿豆水
做法:将西瓜皮削去瓜瓤,切成块状,将绿豆洗净备用;在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮: 半小时后取汁,加入冰糖; 待瓜皮绿豆水冷却至室温后,放入冰箱冷藏。
营养:西瓜皮又名翠衣,中医上常用来治疗宝宝暑热烦渴、小便短赤、咽干喉痛、口舌生疮;绿豆性昧甘、寒,具有清热消暑,解毒利尿的功效
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不语亦潇潇
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2953楼  发表于 2010/8/5 11:16:30
南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌
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双儿妈
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2954楼  发表于 2010/8/5 11:16:30
去火清热食谱-南瓜绿豆汤。

  南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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米小朵
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2955楼  发表于 2010/8/5 11:16:31
去火清热食谱-南瓜绿豆汤。

  南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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yun2961
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2956楼  发表于 2010/8/5 11:16:34

 如果您的孩子夏季容易上火,不妨做点冬瓜粥给他吃,以保健身体。因为冬瓜微寒,性凉,有清热解暑、利尿、祛火等保健功效。

 做法:冬瓜200克去瓤,连皮洗净,切成小方块。大米淘洗干净,同放入锅中,加水,武火煮沸后转文火慢煮,至瓜烂、米熟、粥稠即可。
 

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su811013
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2957楼  发表于 2010/8/5 11:16:50
很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁。其实,夏饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医就认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
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双儿妈
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2958楼  发表于 2010/8/5 11:16:52
去火清热食谱-南瓜绿豆汤。

  南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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涵妈心语
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2959楼  发表于 2010/8/5 11:17:01
喝莲子汤去心火
 
    表现症状:心火分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为口舌生疮、口干、小便短赤、心烦易怒等。
 
    食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
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米小朵
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2960楼  发表于 2010/8/5 11:17:10
去火清热食谱-南瓜绿豆汤。

  南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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双儿妈
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2961楼  发表于 2010/8/5 11:17:15
去火清热食谱-南瓜绿豆汤。

  南瓜绿豆汤的制作材料:
  主料:老南瓜一斤,绿豆二两
  调料:盐,白糖各少许

  教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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