微波蚝油南瓜

蚝油焖南瓜怎么做才好吃？其实很简单！简单调一调味，放入微波炉几分钟，意想不到的美味就出现了。简单又好做，还不快来试一试。

用料：      

南瓜      250g

蚝油      10g

蒜        3瓣

盐        2g

鸡精      5g

色拉油  10ml

做法    

1.将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2厘米的方块；大蒜去皮剁成蓉备用。

2.将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油、盐、鸡精、色拉油搅拌均匀。

3.盖上盖子或盖上保鲜膜(保鲜膜上扎几个孔，以便透气)，高火加热5分钟即可。

小贴士：

选购南瓜选色泽金黄的老南瓜比较甜，比较粉。蚝油本身有咸味，所以盐不需要放太多。做微波食品要选购材质好的微波专用碗，它虽然有盖但会有缝透气，不会完全密封，这样既不会流失水分，又不会因过于密封而爆炸。