岭南地区属于亚热带气候特征，夏季漫长酷热，太阳辐射量较多，日照时间也很长。 “上火”对岭南地区居民而言是家常便饭，而特制的降火凉茶也成了生活密不可分的一部分。饮用凉茶是一件非常考究的事情，成年人上火了会去沿街的店铺买凉茶，孩子上火了，老广东们大多会选用专门适合儿童体质特征的三公仔小儿七星茶给孩子饮用。
夏季是一年中最容易引发人体“上火”的季节。尤其是婴幼儿，他们的体温调节中枢系统尚处于发育过程中，对于外界气温的变化很难做出自身的生理机能保护，特别容易出现体热甚至是中暑等上火症状。
夏季，人们在饮食结构和食物选择上稍微有所不注意，也会出现口舌生疮、流鼻血、便秘、小便黄、牙痛、咽喉干痛等症状。比如很多儿童都特别钟爱吃快餐餐厅里面的炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条等，这些辛热煎炒的洋快餐最容易引发儿童上火，如果家长不合理引导孩子的饮食结构，上火就是一件反复发作，随时出现的事情，应该经常给孩子富含维生素的新鲜水果，比如适合各种体质食用：火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷；富含纤维的绿色新鲜蔬菜：芹菜、白菜、菠菜、枸杞菜、苦瓜、（脾胃虚寒者慎用）丝瓜、黄瓜、冬瓜、 番茄等绿豆汤或绿豆稀饭等。
这时候，给儿童服用倍受老广东推崇的三公仔小儿七星茶是很好的选择，它不仅可以清热降火，又可补脾养胃，对食火内热引起的儿童大便干结，小便黄少、睡眠不安、烦躁易怒、食量锐减、消化不良都有很明显的治疗效果。因为它溶合了山楂、稻芽、薏苡仁、淡竹叶、钩藤、蝉蜕、甘草七味中药的功效，不是单一去火，同时也能对肠道、脾胃起综合调理功效。
夏天孩子应避免在不适合的时间或者长时间做户外运动，太阳直晒常常会容易使孩子中暑。中暑会使得孩子头热，从生理学的角度来讲，孩子经由体表散发的热量，有1／3是由头部发散，头热容易导致心烦头晕而神昏，所以中医认为，头部最容易“上火”。因此，夏季户外运动的时候，妈妈们还要注意给孩子防晒，早上10点钟以前，以及下午5点钟以后，带孩子出来运动才可以预防“外火”。夏季暑假将至，更多的儿童会在家长的陪同下，利用假期外出旅游或者玩耍，出行时都需家长考虑到劳逸结合，切不可让孩子过度疲劳，从而引发虚火上身。
现在，越来越多的“新广东”和新妈妈，也开始青睐三公仔小儿七星茶，相对于传统意义上的“去火”方法，给孩子按量服用“三公仔小儿七星茶”是广大年轻父母最便捷、最理想的选择。