儿童肌肤娇嫩，容易上火，通常对宝宝上火最安全有效的预防方法就是通过食物调节，改善宝宝的生理机能，预防宝宝上火。以下介绍一些可以去火的蔬菜，对防治儿童上火有一定疗效。

【白菜】性微寒，有清热除烦，利二便的作用。

【芹菜】性寒凉，去肝火解肺胃郁热，容易患儿童上火的宝贝常食有益。

【莴笋】性微寒质地脆嫩、水分多，功效特点为清热、顺气、化痰。适合肺胃有热的宝贝食用。

【茭白】性寒凉适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状的宝贝食用，具有清热解毒的功效。

【莲藕】性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、润肺止咳，若与梨汁和匀同服其效更佳。

【茄子】性寒凉，可以清热解毒，给上火宝宝宜采用蒸茄子的方法。

【百合】性平微寒，具有清热润肺止咳功效，对热病后余热未清，咽喉肿痛，心烦口渴诸症均有疗效。

【苦瓜】性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。