食疗对治疗上火有益，是大众普遍的认识。在儿童“去火”传统方法的饮食方面，人们普遍的习惯是：喝绿豆汤或绿豆稀饭，因为绿豆有“去火”、减压的功效；食用绿色蔬菜（如卷心菜、菠菜、青菜、芹菜等）——因为绿色蔬菜中含有大量纤维素，可以促进肠蠕动，避免因肠胃消化不良而引起的“上火”；另外，人们还喜欢摄入新鲜的的水果，如西瓜、香蕉、草莓、甜柚、葡萄等，因为这些水果对“去火”也具有一定的疗效和预防作用；除此之外，偶尔服用一些清热降火的保健汤剂，如夏菊冲剂、荷叶、紫苏、荸荠等，它们不仅可以清热“去火”，还可补脾养胃。

值得注意的是，上述 “去火”方法也存在一些弊端，比如说，新鲜蔬菜中的苦瓜，脾胃虚寒者就要慎用；新鲜水果中的 “热性”水果，如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等，儿童多吃不但不能“去火”，反而容易“上火”，所以应主张少吃；同样问题：“去火”汤药的选择若亦仅以“去火”为目的，而忽略汤药对人体的潜在危害，这无异于饮鸠止渴——传统“去火”汤药虽具有“去火”功能，但中医理论的“相生相克”，也即针对每个人身体体质的不同，某些“去火”汤药不但不利于“去火”，甚至还会对身体有所伤害，例如虚寒体质者就不宜多食“凉性”（如上提到的苦瓜）食物，“上火”体质者就不宜多吃“热性”（如“热性”水果或其他“热性”食品）食物。