上一期我们讨论了宝宝上火的的症状，那么宝宝出现大便干小便黄、口舌生疮睡不香等上火症

状的时候就要及时治疗了，除了给宝宝用我们熟悉的三公仔小儿七星茶还要注意饮食哦，妈妈们有

哪些给宝宝去火的小食谱呢？

    这可是妈妈给宝宝的无限爱心，妈妈们就来晒晒吧，可以互相学习更多去火美食的哦！


    晒爱心去火食谱就有机会获得我们的爱心大奖，但是记住行动要迅速，我们是有时间限制喔，快快行动吧！

   
  

先来给亲们欣赏几张去火的美食图：

 【抢楼规则】

在本帖中，跟帖回复。88楼、288楼、488楼、688楼、888楼、1288楼、1688楼可获得价值100元

的京东商城购物卷，2288楼、2888楼可获得价值200元的京东商城购物卷，4888楼、6888楼可获得

300元京东商城购物卷。获奖截至楼层6888楼。

 具体要求如下：

1、活动时间：2010年8月5日至8月16日

2、回帖字数：不少于8个字符或者图片

3、回帖内容：

A、说说给宝宝去火有哪些食疗小妙招、有哪些去火的蔬菜水果

B、说说自己给宝宝去火食疗的实例

C、回帖内容禁止于主题无关，恶意灌水回复一旦发现会取消获奖资格，由后续的楼层补上，也

欢迎大家主动检举！

4、每个ID连续回复不得超过10层，且每个ID只可以获奖一次。
  

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

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双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

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双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

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做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

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双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
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  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
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  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
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双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

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做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
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功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

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功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

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做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

　　南瓜绿豆汤的制作材料：
　　主料：老南瓜一斤,绿豆二两
　　调料：盐,白糖各少许

　　教您南瓜绿豆汤怎么做，如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净，南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐（放糖或盐根据自己喜好）。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
 

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
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  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

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做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

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　　冬瓜500克去皮切丁，赤小豆30克。先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

　　南瓜绿豆汤的制作材料：
　　主料：老南瓜一斤,绿豆二两
　　调料：盐,白糖各少许

　　教您南瓜绿豆汤怎么做，如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净，南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐（放糖或盐根据自己喜好）。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

我家妮妮的去火食谱，介绍妮妮喜欢吃

的木耳甜枣粥
原料：黑木耳30克，粳米100克，大枣50枚，冰糖适

量。
制作：先将木耳用凉清水浸泡半天，捞出洗净与粳

米，大枣同煮为稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果

婴儿食用，可将木耳切碎，大枣去核，去皮，以利

食用。
特点：粥烂，且甜蜜适口。
营养分析：黑木耳味甘性平，能凉血止血，润沛益

胃，利肠道，大枣和血养血，此粥凉血和血，止血

和胃，适用于因血热鼻衄，大便出血者。早晚服用

。

肉丸豆腐

营养分析：

猪肉：含有丰富蛋白质及维生素B，

能滋养肝血、滋润皮肤。

豆腐：含有丰富的蛋白属及人体所必需的8种氨基酸，并含有大量的油脂，有益儿童神经、血管、大脑的发育生长。其味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。

材料：豆腐300克、猪绞肉200克、油菜300克、葱1/2棵、姜2片

调味料：

A料：高汤1/2杯、盐1小勺

B料：淀粉水1大勺

C料：米酒、酱油各1大勺、淀粉1小勺、蛋白1/2个

贴心提示：挖空的豆腐镶入鲜嫩多汁的牛肉馅，清蒸后汤汁尽数，溶入其中，在清淡中平添了一股香醇。由于豆腐在加热过程中会吸收水分，因此以镶肉的方式蒸煮烹调，可以充分吸收肉馅的原汁，整体口感将更加鲜美。

冰糖莲子汤、百合银耳玉竹汤、

《本草纲目》记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神，
对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。百合微寒无毒、补虚清心
、除烦安神，用百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

肉丸豆腐

营养分析：

猪肉：含有丰富蛋白质及维生素B，

能滋养肝血、滋润皮肤。

豆腐：含有丰富的蛋白属及人体所必需的8种氨基酸，并含有大量的油脂，有益儿童神经、血管、大脑的发育生长。其味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。

材料：豆腐300克、猪绞肉200克、油菜300克、葱1/2棵、姜2片

调味料：

A料：高汤1/2杯、盐1小勺

B料：淀粉水1大勺

C料：米酒、酱油各1大勺、淀粉1小勺、蛋白1/2个

贴心提示：挖空的豆腐镶入鲜嫩多汁的牛肉馅，清蒸后汤汁尽数，溶入其中，在清淡中平添了一股香醇。由于豆腐在加热过程中会吸收水分，因此以镶肉的方式蒸煮烹调，可以充分吸收肉馅的原汁，整体口感将更加鲜美。

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

原料：取薏米100克，山药50克，花生米50克，大枣5枚。

制法：将薏米、山药、花生米、大枣洗净后，加水后煮粥食用。

去火小秘密：可以健脾和胃，养阴，补血，适用脾虚经常流鼻血的宝贝。

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

我家妮妮的去火食谱，介绍妮妮喜欢吃

的木耳甜枣粥
原料：黑木耳30克，粳米100克，大枣50枚，冰糖适

量。
制作：先将木耳用凉清水浸泡半天，捞出洗净与粳

米，大枣同煮为稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果

婴儿食用，可将木耳切碎，大枣去核，去皮，以利

食用。
特点：粥烂，且甜蜜适口。
营养分析：黑木耳味甘性平，能凉血止血，润沛益

胃，利肠道，大枣和血养血，此粥凉血和血，止血

和胃，适用于因血热鼻衄，大便出血者。早晚服用

。

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

　　南瓜绿豆汤的制作材料：
　　主料：老南瓜一斤,绿豆二两
　　调料：盐,白糖各少许

　　教您南瓜绿豆汤怎么做，如何做南瓜绿豆汤才好吃
1、绿豆洗净，南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐（放糖或盐根据自己喜好）。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

我家妮妮的去火食谱，介绍妮妮喜欢吃

的木耳甜枣粥
原料：黑木耳30克，粳米100克，大枣50枚，冰糖适

量。
制作：先将木耳用凉清水浸泡半天，捞出洗净与粳

米，大枣同煮为稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果

婴儿食用，可将木耳切碎，大枣去核，去皮，以利

食用。
特点：粥烂，且甜蜜适口。
营养分析：黑木耳味甘性平，能凉血止血，润沛益

胃，利肠道，大枣和血养血，此粥凉血和血，止血

和胃，适用于因血热鼻衄，大便出血者。早晚服用

。

　　苦瓜100克，洗净去瓤，切成小块，先将大米100克淘净，加水煮沸后，再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥。有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。

　　黄菊花20克，黑米150克，菊花煎水去渣后，与黑米同煮成粥，加白糖适量。常食有利尿、防暑作用。 

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

我家妮妮的去火食谱，介绍妮妮喜欢吃

的木耳甜枣粥
原料：黑木耳30克，粳米100克，大枣50枚，冰糖适

量。
制作：先将木耳用凉清水浸泡半天，捞出洗净与粳

米，大枣同煮为稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果

婴儿食用，可将木耳切碎，大枣去核，去皮，以利

食用。
特点：粥烂，且甜蜜适口。
营养分析：黑木耳味甘性平，能凉血止血，润沛益

胃，利肠道，大枣和血养血，此粥凉血和血，止血

和胃，适用于因血热鼻衄，大便出血者。早晚服用

。

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

双菇苦瓜丝:
 原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
  制法
  (1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
  (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
  (3)油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
  (4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效
     苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用,而且口感不错.

冰糖雪梨羹 :

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺、去火的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

冰糖莲子汤、苦瓜炒白果 ­

　　冰糖莲子汤：虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，《本草纲目》记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。 ­

　　苦瓜炒白果：冬天里适当吃“苦”可以降心火。选苦瓜1-2个、白果20颗。白果洗净，苦瓜洗净切丁;苦瓜、白果放在开水中稍泡一下，马上捞出备用;炒锅上加少许油，放入白果、苦瓜及调味料炒熟;用淀粉勾芡上碟。但需要注意的是，白果一次食用不宜过多，

每人不宜吃多于10颗。 ­

肉丸豆腐

营养分析：

猪肉：含有丰富蛋白质及维生素B，

能滋养肝血、滋润皮肤。

豆腐：含有丰富的蛋白属及人体所必需的8种氨基酸，并含有大量的油脂，有益儿童神经、血管、大脑的发育生长。其味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。

材料：豆腐300克、猪绞肉200克、油菜300克、葱1/2棵、姜2片

调味料：

A料：高汤1/2杯、盐1小勺

B料：淀粉水1大勺

C料：米酒、酱油各1大勺、淀粉1小勺、蛋白1/2个

贴心提示：挖空的豆腐镶入鲜嫩多汁的牛肉馅，清蒸后汤汁尽数，溶入其中，在清淡中平添了一股香醇。由于豆腐在加热过程中会吸收水分，因此以镶肉的方式蒸煮烹调，可以充分吸收肉馅的原汁，整体口感将更加鲜美。

我家妮妮的去火食谱，介绍妮妮喜欢吃

的木耳甜枣粥
原料：黑木耳30克，粳米100克，大枣50枚，冰糖适

量。
制作：先将木耳用凉清水浸泡半天，捞出洗净与粳

米，大枣同煮为稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果

婴儿食用，可将木耳切碎，大枣去核，去皮，以利

食用。
特点：粥烂，且甜蜜适口。
营养分析：黑木耳味甘性平，能凉血止血，润沛益

胃，利肠道，大枣和血养血，此粥凉血和血，止血

和胃，适用于因血热鼻衄，大便出血者。早晚服用

。