秋天吃什么可以防秋燥上火?中医专家支招,饮食要这么搭配
发布日期:2023-09-18
 进入秋季,天气逐渐转凉,你是否也感觉浑身不舒坦,口干舌燥,喝水也感觉不到滋润,鼻腔干燥,一不小心还出血,喉咙发痒,频频干咳,却总是咳而不爽,嘴唇一碰就干裂?这些症状,虽然不是什么大病,却让人心烦意乱,打不起精神,这其实就是“秋燥”的表现。那么,我们又该如何调理呢?下面让我们跟随广东省人民医院中医科副主任医师詹锋医生的建议,找到秋燥的对策。

 

 

为何一到秋季人就容易上火?

 

中医认为,人体存在一种看不见的“火”,它能提供生命能源,推动生命活动,正常来说,这种火是有一个平衡状态的,但若超量便成“邪火”,导致上火症状出现。

 

之所以一到秋季就上火,一是气候干燥所致。秋季空气干燥,人体缺水现象明显,脏腑功能难以适应气候变化,自会感受秋燥上火。二是情志不畅所致。秋天万木凋零,,若情绪郁结,便可能酿成火邪。也有人因季节转换,新陈代谢旺盛,而导致体内阳气旺盛。

 

 

 

无论何种原因,秋燥上火的根源在阴阳失衡,外感干燥之邪,或情绪郁结、新陈代谢增快,均可导致体内阳气过盛,气机失调,遂出现口干、便秘等热证。

 

所以秋养生当以平衡阴阳、畅通气机为要,调养脏腑,顺应季节天时,方能尽享凉爽秋日。

 

 

秋燥最宜饮食调养 多吃滋阴食材

 

秋季干燥易引发秋燥,而饮食调养是最佳方法。

 

首先,应减少辛辣、刺激和干燥热性的食物,如尖辣椒和胡椒,而多摄入蔬菜和瓜果。此外,一些滋阴食材也是不错的选择,如藕、银耳、山药和梨等,可清热生津,缓解口干舌燥。

 

如果想要效果更好,还可以通过自制养生食疗方,以达到清燥润肺、滋阴清补降火的目的。

 

 

推荐一:沙参玉竹雪耳汤,清燥润肺滋阴

 

材料北沙参15克,玉竹15克,雪耳15克,猪展4两,陈皮1角,少许幼盐。

 

制作先用清水浸泡雪耳至发开,洗净备用;北沙参、玉竹、猪展、陈皮分别洗净备用;在瓦煲中加入适量清水,用大火煮沸,然后加入以上所有材料,改用中火煲煮约两小时,加入适量盐进行调味,即可饮用。

 

功效此汤具有清燥润肺、滋阴清补的功效。适用于咽干、干燥咳嗽,痰少难以咳出,身体燥热,口干喉渴,鼻孔干燥,心烦气躁,虚劳烦热等症状。 

 

 

推荐二:双杏雪梨汤: 秋季润肺化痰良方

 

材料北杏15克,南杏15克,雪梨2个,瘦肉250克,少许盐。

 

方法先将北杏和南杏去皮,雪梨去心并切成小块,备用。在瓦煲中加入适量清水,用大火煮沸,然后放入以上所有材料。待水再次沸腾后,改用中火继续煲煮约两小时。最后,加入适量的盐进行调味,即可享用。

 

功效这款双杏雪梨汤具有润肺止咳、化痰的功效。适用于咳嗽伴有痰多、咳出黄色痰液、咳嗽痰液难以排出、咽喉干燥和燥热感等症状。

 

备注孕妇慎用。

 

 

除了日常饮食调养外,中医还有针对秋燥上火的茶饮,这类茶饮多由清热生津的中药组成,如广东凉茶颗粒它由五指柑、火炭母、淡竹叶等十味药材煎制可快速清热祛火且性凉不寒,对秋燥引起的口干、胃灼热、便秘更见功效,也可用于四时感冒、热病发热等多种症状,但任何药物治疗都需要医师指导,以保证正确合理应用。