冬春交替，春寒料峭，乍暖还寒，气温忽高忽低，这给孩子们的身体带来了不小的挑战。尤其是对于那些抵抗力较弱的孩子，更容易感染各种病毒和细菌，导致感冒、咳嗽、哮喘、支气管炎等肺系呼吸道疾病的发生。

那么，作为父母，我们该如何保护孩子的健康呢？除了注意孩子的日常生活习惯，如保持适当的运动、保证充足的睡眠、避免过度的情绪波动等，还要重视孩子的饮食调养，用食物的力量来滋养身体，增强体质。今天就给家长们介绍一些能调理身体状态的食物，提高孩子的抗病力。

增强孩子的抵抗力，从调理脾、肺、肾三个方面入手

从中医的角度来看，孩子生病的根本原因是体内的气血失调，气血是人体的基本，气是人体的动力，血是人体的营养，气血相互依存，相互滋养，气血充足，人体才能健康。而气血的生成和运行，又与脾、肺、肾三个脏腑有密切的关系，脾主运化水谷，是气血的源泉，肺主气，是气血的司令，肾主藏精，是气血的根本。

因此，要想增强孩子的抵抗力，就要从调理脾、肺、肾三个方面入手，让气血平衡，脏腑和谐，邪不可侵。

那么，如何调理脾、肺、肾呢？

在这里，向各位家长推荐4个必备食材，它们都是平时容易买到的食材，但却有着不可小觑的功效，能够有效地补益脾、肺、肾，让孩子的抵抗力大大提高。

山药——脾肺肾三合一

山药不仅好吃，还有着很高的营养价值和药用价值，它能够平补脾、肺、肾三个脏腑，是一种难得的脾肺肾三合一的“补品”。山药的甘味能够健脾和胃，促进消化，增加食欲，对于脾胃虚弱、食少便溏、泄泻不止的孩子，是一种很好的食疗之选。白色的山药能够入肺，润肺止咳，对于肺气不足、咳嗽痰多、气喘不畅的孩子，也能起到很好的缓解作用。山药还能补肾益精，对于肾精亏损、腰膝酸软的孩子，更是必不可少。山药还有一个特点，就是它能够适应不同的体质，无论是阴虚火旺，还是阳虚寒冷，都能够用山药来调节，达到阴阳平衡的效果。

太子参——温和补气

说到补气，很多人都会想到人参，能够大补元气，增强体力，但是人参的药性太过强烈，不适合儿童服用，容易引起上火、口干、心悸等副作用。那么，有没有一种参类的食材，既能补气，又能温和，适合儿童服用呢？答案是有的，那就是太子参。

太子参能够益气健脾，增加食欲，改善消化，对于食少体弱、面色萎黄、倦怠乏力的儿童，太子参能够提高他们的免疫力，增强抵抗力。太子参还能生津润肺，缓解咳嗽，对于咳嗽痰多、口干喉痛、声音嘶哑的儿童，太子参能够滋润肺腑，清除痰热，恢复声音。

芡实——健脾祛湿

芡实也是一种很有用的药材，它能够健脾止泄，是一种很好的食疗之选。芡实的甘味能够健脾和胃，促进消化，增加食欲，对于脾胃虚弱、食少便溏、泄泻不止的孩子，芡实能够提高他们的消化能力。芡实的涩味能够除湿固涩，对于湿邪内盛的孩子，芡实能够清除体内的湿邪。

羊肚菌——润肺化痰的美味

羊肚菌是一种食用菌，外形像羊肚，味道鲜美。羊肚菌的甘味能够润肺止咳，对于肺热咳嗽、咽喉干燥、痰黏难咯的孩子，羊肚菌能够清热润肺，化痰止咳，缓解不适。羊肚菌的苦味能够理气消食，对于气滞食积、胃脘胀满、食欲不振的孩子，能够疏通气机，消除积食，增加食欲。

以上这4种食材吃法有很多，但要想发挥它的最大功效，最好是与其他食材互相搭配，形成食疗方剂。下面就给大家推荐由它们组成的补气润肺汤——羊肚菌太子参脊骨汤。这是一道很适合冬春交替季节的食疗汤，对于气虚咳嗽、脾虚食少的儿童，都有很好的调理作用。这道汤的做法也很简单，只需要准备以下食材：

羊肚菌5个、太子参5克、怀山药片15克、芡实10克、大枣2枚、猪脊骨250克

做法如下：

1.芡实提前浸泡3小时，羊肚菌提前浸泡半小时，然后洗净切碎；

2.猪脊骨洗净并焯水，去除血水和杂质，捞出备用；

3.大枣去核，剪碎；

4.把所有食材放入砂锅中，加入适量的清水，可加姜片或姜丝去腥，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮2小时左右，至汤色浓郁，食材熟软；

5.出锅前，根据个人口味，加入适量的盐调味即可。

这道食疗汤能够能够补气润肺，健脾益肾，增强孩子抵抗力，如果家长在换季时节不知道给孩子做点什么，不妨把这道汤安排上吧！

最后提醒各位家长，在这个孩子易生病的季节，除了用食疗提高孩子的抗病力外，家中还可以常备一些药品，以备不时之需。例如缓解换季孩子皮肤过敏不适的抗菌止痒药膏、缓解孩子鼻炎及鼻塞等鼻部不适症状的鼻腔喷雾、还有治疗儿童感冒的三公仔小柴胡颗粒，家长可以在孩子出现发热、食欲不振、胸胁苦满、心烦喜呕、口苦咽干等感冒症状时及时使用。当然，除了服用药物外，家长们还应该注意给孩子多喝水，多休息，保持室内空气流通，避免接触感冒源，增强孩子的抵抗力，预防感冒的复发或并发症的发生。