最近烈日当空，柏油路面仿佛能烤熟鸡蛋，踏出空调房的瞬间，就仿佛被热浪紧紧拥抱。随着气温飙升的同时，不少人感觉自己“火气”也狂飙了起来，口干舌燥，心情烦躁，甚至出现口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘等情况，仿佛身体里的“火”在熊熊燃烧。其实，这正是中医所说的“上火”现象。那么，如何在夏季有效地“灭火”呢？今天，就来教大家如何利用夏季的时令瓜灭夏季的“火”。

为什么夏季会“火”？

中医理论认为，夏季是阳气最为旺盛的季节，自然界的热气与人体内的阳气相互交织，若调节不当，便易滋生“内火”。这“火”，并非真火，而是指体内因环境、饮食、情绪等因素引起的热性症状，如口干舌燥、口腔溃疡、便秘等。因此，夏季养生，重在清热解暑，调和阴阳，让身体与自然和谐共生。夏季，我们可以通过4种瓜来平衡阴阳，达到清热降火的目的。

夏季“灭火”4大瓜

冬瓜：利尿消肿小能手

冬瓜性凉，味甘淡，因其药食两用、营养丰富、适合夏季食用，常被称为“夏季第一瓜”。它不仅能有效利尿消肿，帮助身体排出多余的水分，缓解因暑热引起的水肿，还能补充人体因出汗而流失的钾元素，清热解暑。因此，夏季适量食用冬瓜对于缓解“上火”症状非常有益。

搭配建议

冬瓜+薏米仁：祛湿消肿的绝佳组合，增强清湿热效果，适合体内湿热重的人。

冬瓜+咸鸭蛋：咸鸭蛋有滋阴的效果，两者搭配可以滋阴清湿热，适合阴虚的人。

冬瓜+莲子：莲子可以健脾，安神养心，适合心烦气躁的人。莲子芯能清心火，如果心火还比较旺，可以带4~5颗一起煮。

健康提醒

炖汤时，不妨将冬瓜皮和冬瓜籽一同加入，因为冬瓜皮祛湿效果好，冬瓜籽则化痰效果佳。

冬瓜性寒，脾胃虚寒、阳气不足者不宜多食，需适量。

苦瓜：苦味也能降火

苦瓜，顾名思义，以其独特的苦味著称，但正是这股苦味，让它成为了夏季降火的“苦口良药”。苦瓜中含有多种生物碱和苦味素等活性成分，能够刺激胃液分泌、增进食欲、帮助消化。同时，苦瓜还具有清热解毒、利尿活血的作用，能够有效地帮助人体平衡体内热气，是夏季饮食中的“灭火器”。

搭配建议

苦瓜+黄豆+排骨：黄豆护中焦脾胃，排骨滋阴，三者加生姜炖汤，健脾养阴、清热解暑。

苦瓜+玉米：玉米健脾和中，两者搭配炖汤或熬粥，可健脾祛湿、清热解暑。

健康提醒

苦瓜虽好，但苦味较重，可根据个人口味适量食用。

苦瓜性寒，脾胃虚寒、肾虚者不宜多吃。

丝瓜：清热化痰通经络

丝瓜性凉，味甘，具有清热化痰、凉血解毒、通经络的功效。对于夏季因暑热引起的咳嗽、痰多、咽喉肿痛等症状，丝瓜都是极佳的食疗选择。

搭配建议

丝瓜+莲藕：清暑热的同时补充津液，适合夏天流汗多的人。

丝瓜+香菇：香菇干性平，可以健脾开胃，适合夏天脾胃被湿热困住、食欲不振的人。

丝瓜+豆腐：豆腐与丝瓜同煮，清热效果更佳，适合内热重的人。

健康提醒

丝瓜不宜生吃，烹饪时也不宜过久，以免破坏其营养成分和清脆口感。

黄瓜：清湿热，利水解毒

黄瓜性凉，味甘，入肺、胃、大肠经，具有清热解暑、利水解毒的功效。黄瓜中含有丰富的维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养元素。同时，黄瓜中的黄瓜酶还具有美容养颜的作用，能够帮助皮肤保持水润光滑。

搭配建议

黄瓜+粳米：粳米可以补中益气，增强脾肺功能，两者搭配熬粥食用，适合晚餐食用。

黄瓜+黑木耳：黑木耳补气养血、清胃涤肠，与黄瓜搭配可以泻热清肠。

健康提醒

黄瓜虽好，但因其性凉，生吃不易消化，脾胃虚寒者不宜多食。

夏季降火小贴士：凉茶也是好帮手

当身体出现较为明显的上火症状，如咽喉肿痛、口舌生疮时，除了上述瓜类食材的食疗外，还可以尝试凉茶。凉茶作为岭南地区特有的饮品，以其独特的配方和显著的降火效果而闻名。夏季可以把王老吉广东凉茶颗粒作为降火常备，因为它集合了五指柑、火炭母、淡竹叶等多种中草药精华，具有清热解毒、凉血消肿、生津止渴的功效,能够迅速缓解因暑热引起的各种上火症状。

总之，夏季虽热，但只要我们善用自然界的馈赠，合理搭配饮食，就能有效缓解“上火”症状，享受一个清凉舒适的夏天。让我们以瓜为伴，共度炎炎夏日吧！