韭菜西红柿炒猪肝（2-6岁）

材料：

猪肝50克，西红柿1个，韭菜100克，植物油、米酒、茄酱、酱油各10毫升，姜片、沙茶酱各5克，食盐少许。

DIY步骤：

西红柿切块；韭菜切断，锅中放油烧热，爆香姜片，放入猪肝炒香后捞出；锅内再下油烧热，下韭菜炒匀，放入猪肝、米酒、茄酱、酱油、沙茶酱、食盐炒入味，再放西红柿炒匀即可。

妈咪育儿手记：

猪肝的营养十分全面，其含铁、锌都非常丰富，是补血、养血、抗疲劳的理想食物，适量食用对防治贫血很有助益。